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    全日 ワイン会
    ワイン会
    2月 27 全日
    第21回ワイン会 「アルザスを巡るワインの旅」 19:00スタート 22:00ごろ終了予定 会費 ¥10000(税込)   フランスの北東部に位置するアルザス地方。 ワインが造られているブドウの栽培地域としては、ストラスブールからミュルーズまで、およそ100㎞の長さと1~5㎞の幅を持つ南北に長い帯状に広がる斜面です。 ヴォージュ山脈の東側にあり、花崗岩質、粘土質、石灰質など多様な土壌から多様なワインが造られています。 主なブドウ品種としては、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ、ピノ・ノワールなど。 アルザスの風景を映像で観ながら、アルザスのワインをご一緒に楽しみましょう! お料理は、シェフがアルザスの郷土料理にチャレンジします。 お申し込み・お問い合わせはヴィニ・ラコントまでどうぞ。 076-432-0995
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    2018.02.21 Wed
    category in "wine_-meeting"

    ワイン会、満員御礼。

    2/27(火)に予定しているワイン会「アルザスを巡るワインの旅」はおかげさまで満席となりました。
    ありがとうございます。
    お申し込みいただきました皆様、アルザスツアーをどうぞお楽しみに!

     

    update 2018.02.21 Wed : category in "wine_-meeting"
    [ update ]
    2018.01.27 Sat
    category in "wine_-meeting"

    第21回ワイン会のご案内

    ひさしぶりのワイン会。

    次はどこへ旅に出よう?と思って決めた先は…

    アルザスです!

     

    「アルザスを巡るワインの旅」

     

    日時 2018年2月27日(火)19:00~

     

    会費 ¥10000(税込)

     

    フランスの北東部に位置するアルザス地方。

    ワインが造られているブドウの栽培地域としては、ストラスブールからミュルーズまで、およそ100㎞の長さと1~5㎞の幅を持つ南北に長い帯状に広がる斜面です。

     

    ヴォージュ山脈の東側にあり、花崗岩質、粘土質、石灰質など多様な土壌から多様なワインが造られています。

    主なブドウ品種としては、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ、ピノ・ノワールなど。

     

    アルザスの風景を映像で観ながら、アルザスのワインをご一緒に楽しみましょう!

    お料理は、シェフがアルザスの郷土料理にチャレンジします。

     

    お申し込み・お問い合わせはヴィニ・ラコントまでどうぞ。

    076-432-0995

     

     

     

     

     

    update 2018.01.27 Sat : category in "wine_-meeting"
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    2017.11.14 Tue
    category in "wine_-meeting"

    ロンバルディア州をワインで巡る旅

    不定期開催のヴィニ・ラコントのワイン会。

    もっと頻繁にしてほしい!という声も聞くのですが、準備がなかなか大変で…

     

    ワインが造られた場所はどんな場所で、どんな人が造っていて、そこではどんな食べ物が食べられているのか?

    背景にあるものに触れてもらえたら、そのワインをもっと深く愉しめるのではないかしら!

    映像とお話で旅の気分を味わってもらえたら、さらに美味しさは倍増するはず!

    そう思いながら、ついつい資料作りに力が入ってしまうのです。

     

    次回のワイン会のテーマは北イタリアにあるロンバルディア州。

    ワインと食事付きのヴァーチャルな旅をご一緒しませんか?

     

    「ロンバルディア州をワインで巡る旅」

    日時 11月23日(木)18:30~

    会費 ¥8000(税込)

     

    内容 プロジェクターの映像をご覧いただきながら、ロンバルディア州のワインと郷土料理をお楽しみいただきます。

    ワインは、下の写真のようなラインナップ(スパークリング、白、ロゼ、赤2種類)の予定。

    お料理は、前菜2種類、パスタ、メインという5皿です。

     

    お申し込み・お問い合わせ先 076-432-0995(ヴィニ・ラコント)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    update 2017.11.14 Tue : category in "wine_-meeting"
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    2017.10.21 Sat
    category in "wine_-meeting"

    第20回ワイン会のご案内

    ご無沙汰していたワイン会を開催します!

     

    第20回ワイン会

    「ロンバルディア州をワインで巡る旅」

     

    日時 11月23日(木)18:30~

     

    会費 8000円(税込)

     

    ロンバルディア州は、イタリアの北西部に位置します。

    工業、商業、そしてファッションでも注目の高いミラノが州都です。

    海のない州ですが、ガルダ湖、マッジョーレ湖、コモ湖など湖が多くて風光明美な自然の景色が広がります。

     

    高級スパークリングのフランチャコルタ。

    ヴァラエティに富んだワインの生産地として注目のオルトレポ・パヴェーゼ。

    ピエモンテとは違うネッビオーロの個性が楽しめるヴァルテッリーナ。

    ワインを飲みながら、一緒にロンバルディアを旅しませんか?

     

    お申し込み・お問い合わせはヴィニ・ラコントまでどうぞ!

    076-432-0995

     

     

    update 2017.10.21 Sat : category in "wine_-meeting"
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    2017.06.14 Wed
    category in "wine_-meeting"

    第19回ワイン会のレポート 料理編

    5月30日に行いましたワイン会では、研修旅行で食べたお料理にヒントを得てご用意しました。

    今回もシェフが登場するたびに笑いが!

    まるでコメディアンのようです。(笑)

    ご参加くださったお客様が和やかな雰囲気を作ってくれたおかげで、全員が楽しめる会になりました。

    ありがとうございました。

     

    アスパラガスのサラダ

     

    ジャンボン・ペルシエ

    • 牛もも肉のマリネ とうもろこしのソース

     

    • 豚のリエット

     

    ラビオリのスープ

     

    • 奥美濃古地鶏のヴァン・ジョーヌ煮

     

    フロマージュ(右手前=コンテ、奥=カンタル、左手前=サン・ネクテール)

     

     

    沖シェフ

     

    写真の何枚かは、参加してくれたお客様から頂戴しました。

    Wさん、Mちゃん、ありがとうございます!

     

    update 2017.06.14 Wed : category in "wine_-meeting"
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