お知らせ

  • 最近の投稿

  • Category

  • Archives

  • 直近のイベント

  • Calendar

    2017年11月
    « 10月   12月 »
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  
  • [ update ]
    2017.11.27 Mon
    category in "wine"

    グラスでバローロを♪

    11月最終週のスタート。
    今週もよろしくお願いいたします。

    秋から冬へと変わる季節。
    この時期に恋しく思うワインの一つがバローロ。
    果実の凝縮感と果皮からくる渋味がたまらなく魅力的なワインは、寒い季節にこそ飲みたくなります。

    そしてもう一本もイタリアから。
    若々しい果実味が嬉しいモンテプルチャーノ・ダブルッツォ。
    飾りっ気のないジューシーな味わいは、生ハムをつまみながら、パスタを頬張りながら、美味しくいただけそうです。

     

     

    シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

    辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

    完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

     

      

    白ワイン BIANCO                                                                                                       

     * ピースポーター  Piesporter Goldtröpfchen Kabinett 2015 Moselland  ¥900

    甘口  リースリング100%

    爽快なフルーティーさ。活き活きとした酸が清々しくたいへん飲みやすい。

    (ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥4600

     

      *  ビアンコ・ディ・ムーニ Bianco di MUNI 2015 Daniele Piccinin   ¥950

    辛口  シャルドネ60%、ドゥレッラ40%

    オレンジ色をした外観。アールグレー香り。穏やかな酸とほどよい苦味。

    (イタリア/ヴェネト)  BOTTLE¥5000

     

    *  ピノ・ブラン Pinot Blanc 2015 Pierre Frick  ¥950

    辛口  ピノ・ブラン100%

    熟れたリンゴのような香り。素朴さと優しさが感じられるようなワイン。

    (フランス/アルザス)  BOTTLE¥5400

     

     *  ヴァン・ヌーヴォー・ブラン  Vin Nouveau Blanc 2017 Pierre-Olivier Bonhomme  ¥1000 

    辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

    出来立ての新酒。やわらかな酸。にごりそのままの旨味。

    (フランス/ロワール)  BOTTLE¥5500

     

     

    ロゼ ROSATO                                                                                                         

    * ランゲ・ロザート  Langhe Rosato 2016 Brezza   ¥950

    辛口  ネッビオーロ100%

    みずみずしいチェリーのような第一印象だが余韻にはしっかりとした存在感。

    (イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥5400

     

     

    赤ワイン ROSSO                                                                                                        

    * モンテプルチャーノ・ダブルッツォ Montepulciano d’Abruzzo 2015 Torri  ¥950

    やや重め  モンテプルチアーノ100%

    プラムを感じるようなチャーミングで豊かな果実味。

    (イタリア/アブルッツォ)  BOTTLE¥4800

       

    * ヴィン・イ・レジェンデス  Vins i Llegendes 2012 Celler Ronadelles ¥1000

    やや重め  ガルナッチャ50%、カリニャン50%

    濃密な果実の風味。たおやかで素朴な風味が魅力的。

    (スペイン/プリオラート) BOTTLE¥5000

              

    * ピノ・ノワール Pinot Noir 2014 Elgin Vintners   ¥1000

    やや軽め  ピノ・ノワール100%

    赤系果実のアロマが華やかに広がる。綺麗な酸がありエレガント。

    (南アフリカ/エルギン)  BOTTLE¥5400

     

    * ロッソ・ディ・モンタルチーノ Rosso di Montalbino 2014 Capanna  ¥1100

    やや重め  サンジョヴェーゼ100%

    ブラックチェリーなどの豊かな果実味。しっかりとした骨格が頼もしい。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥5600

     *  バローロ  Barolo 2011 Franco Morino  \1200

    重め  ネッビオーロ100%

    滑らかな口あたりから大らかさのある旨味がじわりと広がる。

    (イタリア/ピエモンテ)   BOTTLE¥6200

    update 2017.11.27 Mon : category in "wine"
    ページの先頭へ