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    11月
    23
    全日 ワイン会
    ワイン会
    11月 23 全日
    第24回ワイン会 「ワインで巡る南アフリカの旅」   日時 2018年11月23日(金)19:00~   会費 ¥11000(税込み)   定員 16名様   富山から南アフリカワインを発信しているインポーター、ハミングバード。 高品質なワインを愛情を込めて届けていらっしゃいます。 このたびハミングバードのミラーご夫妻を講師として当店にお招きすることが決まりました。 ちょうど今年の夏に南アフリカを訪問されたばかりのミラーご夫妻が、伺ったワイナリーの写真やお土産話とともに、南アフリカワインについてたっぷり語ってくださいます。   ご用意するワインは、スパークリング、白、ロゼ、赤と7種類。 ハミングバードの新商品も先駆けてワイン会でご提供する予定です。   気になるお料理は、シェフが南アフリカ料理にチャレンジします。 ミラーご夫妻より伝授いただいた南アフリカ料理を、シェフがどう表現するのか?ご期待くださいね!
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    2017年12月
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    2017.12.30 Sat
    category in "info"

    2017年もありがとうございました!

    2017年はどんな一年でしたか?

    きっとどなたも山あり谷あり。

    ヴィニ・ラコントもそう。

    なるべくなら穏やかなカーブであるとよいのですけれど…

     

    山から見える風景もあれば、谷から見える風景もありますね。

    新しい風景を目にして気づくことがきっと成長につながるはず。

    一年前より進歩したかな?

     

    山でも谷でも、いろいろな方にお世話になりました。

    本日(12/30)が今年最後の営業日。

    今年もありがとうございました。

     

    年末年始は、12/31(日)~1/4(木)までお休みをいただきます。

    2018年は1/5(金)よりスタートです。

    どうぞ皆様よいお年を!

     

    Vini Racconto
    OPEN 18:00~CLOSE 24:00
    076-432-0995

     

     

     

     

    update 2017.12.30 Sat : category in "info"
    [ update ]
    2017.12.25 Mon
    category in "wine"

    キアンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネをグラスで!

    12月の最終週は一年の最終週。

    締めくくりの一週間が充実したものとなりますように!

    今週もよろしくお願いいたします。

     

    2017年も数々のワインをグラスでご提供してまいりました。

    年末年始はちょっぴりスペシャルなワインをグラスでぜひ!

     

    イタリアワインでChianti classico キアンティ・クラッシコは有名ですね。

    黒い雄鶏がマークにある、トスカーナを代表する赤ワイン。

    熟成期間の長いRiserva リゼルヴァがありますが、そのさらに上のクラスのものとしてGran selezione グラン・セレツィオーネが2014年に制定されました。

    自家農園のブドウだけを使用する、30ヶ月の熟成(うち3カ月の瓶内熟成)が義務付けられる、など厳しい規定をパスしたものだけが名乗れます。

    グラン・セレツィオーネは、キアンティ・クラッシコ全体の5%しか造られていません。

    今回グラスでご提供するのは、サン・ファビアーノ・カルチナイアが造る最上級キュヴェ、Cellole チェッロレ。

    標高450mのチェッロレという名の畑のブドウのみを使っています。

    複雑さと優雅さを兼ね備えたワインをぜひ味わってみてください。

     

    他にも赤ワインの新しいアイテムが2本入りました。

    フランス、ボルドーから、ちょうど10年の熟成を経たラ・ヴィオレット。

    ドライプラムを煮詰めたような濃密な香りと、ワイン名にもあるようにスミレの香り、そして余韻に黒トリュフの香り。

    香りと滑らかな口当たりに魅了されます。

     

    もう一つは北イタリアから、ランゲ・ロッソ。

    複数のブドウをブレンドしているからでしょうか、ミックスベリーのように色々な果実が交ざった味わいが楽しめます。

    造り手、プリンチピアーノ・フェルディナンドはこう語ります。

    「美味しくて自然な味わいが信条だ」と。

     

     

     

    【シャンパーニュ CHAMPAGNE】                                                                                           

    * ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

    辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

    完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

     

      

    【白ワイン BIANCO】                                                                                                        

     * ブレ・タンドル  Bret Tendre 2015 Les 2015 Les Terre Blanches  ¥900

    やや甘口  シュナン・ブラン100%

    輝く麦わら色。レモンピール、ハチミツの風味。やわらかな甘み。

    (フランス/ロワール)  BOTTLE¥4800

     

      *  ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ Vernaccia di Sangimignano 2015 Panizzi ¥950

    辛口  ヴェルナッチャ100%

    柑橘の皮やセージのような香り。穏やかな酸とじわじわくる旨味。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥5000

     

    *  ピノ・ブラン Pinot Blanc 2015 Pierre Frick  ¥950

    辛口  ピノ・ブラン100%

    熟れたリンゴのような香り。素朴さと優しさが感じられるようなワイン。

    (フランス/アルザス)  BOTTLE¥5400

     

     *  プリメイラス・ヴィーニャス  Primeiras Vinhas 2015 Soalheiro   ¥1000 

    辛口  アルヴァリーニョ 100%

    活き活きとした柑橘のアロマ。きりっとした酸と豊かな果実味。

    (ポルトガル/ミーニョ)  BOTTLE¥5600

     

     

    【ロゼ ROSATO】                                                                                                         

    * プティ・ロゼ  Petit Rosé 2016 Friedrich Becker   ¥950

    辛口  シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)75%、ポルトギーザー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、メルロー5%

    ラズベリーのような果実味。シャープな酸とエレガントな旨味。

    (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥5000

     

     

    【赤ワイン ROSSO 】                                                                                                      

    * ケークフランコシュ Kékfrankos 2013 H2 Dániel Horváth ¥950

    やや重め  ケークフランコシュ(ブランフレンキッシュ)100%

    プラムのジャムのような風味。ローストした鴨や鶏に合いそうな果実味。

    (ハンガリー/マートワイン)  BOTTLE¥4800

       

    * ラ・ヴィオレット  La Violette du Manoir 2007 Ch. Manoir du Gravoux  ¥1000

    重め  メルロ92%、カベルネ・フラン8%

    黒系果実と黒トリュフの濃密な香り。溶け込んだタンニン。

    (フランス/ボルドー)  BOTTLE¥5400

              

    * ランゲ・ロッソ Langhe Rosso 2015 Principiano Ferdinando   ¥1000

    やや重め  ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット、フレイザ

    みずみずしく伸びやかな酸と果実味がなんともチャーミング。

    (イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥5400

     

    * ピノ・ノワール Pinot Noir 2014 Elgin Vintners   ¥1000

    やや軽め  ピノ・ノワール100%

    赤系果実のアロマが華やか。綺麗な酸と複雑性がある。

    (南アフリカ/エルギン)  BOTTLE¥5400

     

    * チェッロレ Cellole Chianti classico Gran selezione 2013 San Fabiano Calcinaia  ¥1200

    重め  サンジョヴェーゼ90% メルロ&コロリーノ10%

    凝縮感を持ちながら複雑さと優雅さを兼ね揃えている。

    (イタリア/トスカーナ)   BOTTLE¥6500

     

     

    update 2017.12.25 Mon : category in "wine"
    [ update ]
    2017.12.24 Sun
    category in "info"

    年末年始のご案内

    【年末年始のご案内】

    2017年12月31日(日)~2018年1月4日(木)までお休みをいただきます。

    お正月にたっぷりお休みを取りますので、新年1月7日(日)・8日(月)は営業します。

    日曜に来たいという方、新成人のお祝いにという方、お待ちしております。

     

    【12月最終週の予約状況】

    28日(木)貸切

    22:00~通常営業の予定です。

    30日(土)満席

    早めの時間帯は、カウンターにて食事なしでよろしければ大丈夫です。

    遅めの時間(21:30ごろ)よりお食事のお客様もご案内できるかと思います。

     

    Vini Racconto
    OPEN 18:00~CLOSE 24:00
    076-432-0995

     

     

    update 2017.12.24 Sun : category in "info"
    [ update ]
    2017.12.23 Sat
    category in "news1"

    Buon Natale! 2017

    一年の感謝を込めて。

    今年も当店より皆様へクリスマスカードをお送りしています。

     

    ワインを飲む女性。

    小指を立てる癖を持っている人。

    2017年の様々なこと、辛くて悲しかったこと、嬉しくて幸せだったこと、を思い返しながらワインを口へ運びます。

    一年頑張った自分へのご褒美。

    そして、2018年が希望に満ちた年になるように願いながらワインを飲み干します。

    来年の活力になりますように!

     

    ワインは女性の体をめぐり、赤く染まっていきます。

    次第に彼女の周りの空気も虹色に輝きはじめます。

    Buon Natale!(素適なクリスマスを!)

     

    見る人にエネルギーを与えてくれるような絵を描いてくれたのは、坪田千生さん。

    毎年ヴィニ・ラコントのクリスマスカードのイラストをお願いしています。

    今年も素晴らしい絵を描いていただき、ありがとうございます!

     

    • カードはご連絡先の分かる方のみにお送りしています。

    届いていない方はごめんなさい。

    来年以降にぜひ送ってほしいという方は、ご来店の際にお申し付けくださいね。

     

    update 2017.12.23 Sat : category in "news1"
    [ update ]
    2017.12.18 Mon
    category in "wine"

    ドイツのロゼ、ハンガリーの赤

    暗くなるのが早いですね!

    一年のなかでも昼間の時間が短いこの時期は、飲む機会が多い季節。

    長くて寒い夜も、気の合う仲間と共に美味しい食事とお酒を愉しめば、短くて暖かい夜に様変わりするのではないでしょうか?

    心通わせるひとときを大切にしながら、気忙しい年末を過ごせるとよいですね。

     

    本日より新しくグラスワインでお出しする2本をご紹介します。

    ひとつめは、「世界一エレガントなワインを造る」と謳われるドイツの造り手、フリードリッヒ・ベッカーのプティ・ロゼ。

    4種類のブドウをブレンドしているからでしょうか、みずみずしい果実味と酸やスパイシーさなど様々な要素が感じられるお味に仕上がっています。

    それでいて親しみやすく、フードフレンドリー。

    幅広くお食事に合わせられそうです。

     

    ふたつめは、ハンガリーからケークフランコシュ。

    あまり馴染みのない品種かもしれませんが、ドイツ語ではブラウフレンキッシュと呼ばれるブドウ品種です。

    ハンガリーではポピュラーな赤ワイン用品種で、豊かな酸と温かみのある味わいがあります。

    ブダペストの北東にあるマートラーリャという地方の小さな家族経営のワイナリーが造るこのワイン。

    ローストした鴨や鶏、根菜などと好相性に思います。

     

     

    【シャンパーニュ CHAMPAGNE】                                                                                              

    * ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

    辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

    完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

       

    【白ワイン BIANCO】」                                                                                                      

     * ブレ・タンドル  Bret Tendre 2015 Les 2015 Les Terre Blanches  ¥900

    やや甘口  シュナン・ブラン100%

    輝く麦わら色。レモンピール、ハチミツの風味。やわらかな甘み。

    (フランス/ロワール)  BOTTLE¥400

     

     *  ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ Vernaccia di Sangimignano 2015 Panizzi ¥950

    辛口  ヴェルナッチャ100%

    柑橘の皮やセージのような香り。穏やかな酸とじわじわくる旨味。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥5000

     

    *  ピノ・ブラン Pinot Blanc 2015 Pierre Frick  ¥950

    辛口  ピノ・ブラン100%

    熟れたリンゴのような香り。素朴さと優しさが感じられるようなワイン。

    (フランス/アルザス)  BOTTLE¥5400

     

     *  プリメイラス・ヴィーニャス  Primeiras Vinhas 2015 Soalheiro   ¥1000 

    辛口  アルヴァリーニョ 100%

    活き活きとした柑橘のアロマ。きりっとした酸と豊かな果実味。

    (ポルトガル/ミーニョ)  BOTTLE¥500

      

    【ロゼ ROSATO】                                                                                                        

    プティ・ロゼ  Petit Rosé 2016 Friedrich Becker   ¥950

    辛口  シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)75%、ポルトギーザー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、メルロー5%

    ラズベリーのような果実味。シャープな酸とエレガントな旨味。

    (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥500

     

    【赤ワイン ROSSO 】                                                                                                      

    * ケークフランコシュ Kékfrankos 2013 H2 Dániel Horváth ¥950

    やや重め  ケークフランコシュ(ブランフレンキッシュ)100%

    プラムのジャムのような風味。ローストした鴨や鶏に合いそうな果実味。

    (ハンガリー/マートラーリャ)  BOTTLE¥4800

       

    ゴレナ  Gorena Seleccion 2008 Aroa   ¥1000

    重め  カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%

    濃密な果実香とスパイス香。凝縮した果実味となめらかなタンニン。

    (スペイン/ナヴァーラ)  BOTTLE¥500

              

    * ピノ・ノワール Pinot Noir 2014 Elgin Vintners   ¥1000

    やや軽め  ピノ・ノワール100%

    赤系果実のアロマが華やか。綺麗な酸と複雑性がある。

    (南アフリカ/エルギン)  BOTTLE¥5400

     

    * ロッソ・ディ・モンタルチーノ Rosso di Montalcino 2014 Capanna   ¥1100

    やや重め  サンジョヴェーゼ100%

    ブラックチェリーなどの豊かな果実味。しっかりとした骨格が頼もしい。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥5600

     

    *  バローロ  Barolo 2011 Franco Morino   ¥1200

    重め  ネッビオーロ100%

    滑らかな口あたりから大らかな旨味と渋味がじわりと広がる。

    (イタリア/ピエモンテ)   BOTTLE¥6200

    update 2017.12.18 Mon : category in "wine"
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