ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、ガルナッチャ
本日（3/25）よりグラスワインの赤３種が新しくなります。
オーストリアのツヴァイゲルトで造られる「サーカス・サーカス」
アメリカのオレゴンのピノ・ノワール「アクロバット」
そして、スペインのガルナッチャとスモイのブレンド「セレニータ・ニット」
サーカスにアクロバットだなんて、なんだか体を動かしたくなるような名前のワインたち。
曲芸はできませんが、ストレッチやお散歩でもはじめましょうか。
シャンパーニュ CHAMPAGNE
* アンタンス マグ14 Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble ￥１２００
辛口 ピノ・ムニエ45％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ25％
洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。
（フランス／シャンパーニュ） BOTTLE￥７５００
白ワイン WHITE
* ブレ・タンドル Bret Tendre 2016 Les Terre Blanches ￥９００
やや甘口 シュナン・ブラン100％
輝く麦わら色。カリンエキスやハチミツの風味。やわらかな甘み。
（フランス／ロワール） BOTTLE￥５０００
* ビネッロ・ブランコ Vinell-ｌo Blanco 2017 Partida Creus ￥１０００
辛口 ガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、モスカテル、ヴィニャテール、ハンセ、チャレロ、パレリャーダ
レモンなど柑橘系のアロマに、青リンゴの甘みや蜜の丸みが感じられる。
（スペイン／カタルーニャ） BOTTLE￥６０００
* マンドラス Mandolas 2016 Oremus ￥１０００
辛口 フルミント100％
白桃やフレッシュハーブ、そして木樽の風味も合わさり、複雑に。
（ハンガリー／トカイ） BOTTLE￥６０００
ロゼ ROSE
* ボジョレー・ロゼ Beaujolais Rosé 2017 Château Cambon (M. Lapierre) ￥１０００
辛口 ガメイ100％
淡いロゼ色。ほんのりサクランボの香り。みずみずしい心地よさ。
（フランス／ブルゴーニュ） BOTTLE￥６０００
赤ワイン RED
* サーカス・サーカス Zirkus Zirkus 2017 Widerstein ￥９００
やや重め ツヴァイゲルト100％
ブラックチェリーのような果実味。柔らかく、優しい味わい。
（オーストリア／ニーダーエスターライヒ） BOTTLE￥４８００
* キアンティ・ルフィーナ Chianti Rufina 2015 Fattoria Selvapiana ￥１０００
やや重め サンジョヴェーゼ95％、カナイオーロ・コロリーノ＆マルヴァージア・ネーラ5％
クランベリーのような風味。エレガントさと親しみやすさが同居する。
（イタリア／トスカーナ） BOTTLE￥５２００
* シャトー・プピーユ Chateau Poupille 2015 ￥１０００
重め メルロー100％
まろやかで充実感のある果実味。なめらかなタンニン。豊かな旨味。
（フランス／ボルドー） BOTTLE￥５５００
* ピノ・ノワール Acrobat Pinot Noir 2015 King Estate ￥１１００
やや軽め ピノ・ノワール100％
熟したイチゴやダークチョコに、バニラやクローヴの香りも広がる。
（アメリカ／オレゴン） BOTTLE￥６０００
* セレニータ・ニット Extra Libre 2012 Dit Celler ￥１２００
やや重め ガルナッチャ70％、サムソ30％
プラムなどの濃厚な果実の香り。凝縮感がありながらエレガント。
（スペイン／カタルーニャ） BOTTLE￥６５００
