7月の営業案内
7月の定休日をご案内します。
1日(月)
7日(日)
14日(日)
15日(月)
21日(日)
28日(日)
池や沼の水面を覆うように葉を広げる蓮。
ぼーっと眺めていると気持ちが穏やかになるように思います。
これからが見頃ですね。
7月の定休日をご案内します。
1日(月)
7日(日)
14日(日)
15日(月)
21日(日)
28日(日)
池や沼の水面を覆うように葉を広げる蓮。
ぼーっと眺めていると気持ちが穏やかになるように思います。
これからが見頃ですね。
この季節に特有の湿度の高い日が続いていますね。
空気の水分量が多いときには、酸のあるものをいただくと体が爽やかさになるように感じられます。
本日より新しくグラスワインにオンリストするのは、北イタリアの白ワインとプロヴァンスのロゼ。
口に含むと清涼感がお愉しみいただけることと思います。
シャンパーニュ CHAMPAGNE
* アンタンス マグ14 Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble ¥1200
辛口 ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%
洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。
(フランス/シャンパーニュ) BOTTLE¥7500
白ワイン WHITE
* グラーハー ヒンメルライヒ Graacher Himmelreich QbA Halbtrockenret 2017 Kees-Kieren ¥900
やや甘口 リースリング100%
フローラルな白い花の香り。洗練された酸とやわらかな甘さ。
(ドイツ/モーゼル) BOTTLE¥5000
* ソーヴィニヨン Sauvigon 2017 Abbazia di Novacella ¥900
辛口 ソーヴィニヨン・ブラン100%
柑橘類の活き活きとしたフレッシュな香りが清涼感を与えてくれる。
(イタリア/アルト・アディジェ) BOTTLE¥5200
* シャルドネ Chardonnay 2015 DeMogenzon ¥900
辛口 シャルドネ100%
洋梨や白い花、ほんのりバニラの香り。ふくよかな果実味。
(南アフリカ/ステレンボッシュ) BOTTLE¥5200
ロゼ ROSE
* リュミエール・ロゼ LUMIÈRE de Provence 2017 Estandon ¥1000
辛口 サンソ―、グルナッシュ、ロール、シラー
桃やピンクグレープフルーツの香り。色調は淡いが味わいしっかり。
(フランス/プロヴァンス) BOTTLE¥6000
赤ワイン RED
* アラキ ネロ・ダーヴォラ ALAKI Nero d’Avola 2016 Terre di Giurfo ¥1000
やや重め ネロ・ダーヴォラ
ブルーベリーのような果実のジューシーさ。生き生きとした味わい。
(イタリア/シチリア) BOTTLE¥5000
* ハイ・トレリス カベルネ The High Trellis Cabernet Sauvignon 2015 d’Arenberg ¥1000
重め カベルネ・ソーヴィニヨン100%
黒スグリや黒オリーブの風味。深みのある濃厚さ。
(オーストラリア/マクラーレン・ヴェイル) BOTTLE¥5000
* リンデス・デ・レメリュリ Lindes de Remelluri 2013 Remelluri ¥1000
やや重め テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ
果実と木樽が織りなす香り、なめらかなタンニンとしなやかな酸。
(スペイン/リオハ) BOTTLE¥5500
* ランゲ・ネッビオーロ Langhe Nebbiolo FRERÒT 2016 Santamaria ¥1100
重め ネッビオーロ100%
クランベリーやダークチェリーにスミレの香り。じわりとくる旨味と渋み。
(イタリア/ピエモンテ) BOTTLE¥6000
* シュペートブルグンダー Spätburgunder 2014 Friedrich Becker ¥1100
やや軽め ピノ・ノワール100%
赤系果実のあふれる香りと綺麗な酸がエレガントにまとまる。
(ドイツ/ファルツ) BOTTLE¥6000
梅雨入りしてからちょっぴり肌寒い日が続いていますね。
体調にお変わりございませんか?
どうぞ今週もよろしくお願いいたします。
本日よりグラスワインとして新しく2種類をオンリストします。
白ワインのシャルドネと赤ワインのネロ・ダーヴォラ。
シャルドネは南アフリカ、ステレンボッシュが産地で、ふくよかなタイプ。
ネロ・ダーヴォラはフレッシュ&ジューシーなイタリア、シチリアのものです。
シャンパーニュ CHAMPAGNE
* アンタンス マグ14 Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble ¥1200
辛口 ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%
洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。
(フランス/シャンパーニュ) BOTTLE¥7500
白ワイン WHITE
* グラーハー ヒンメルライヒ Graacher Himmelreich QbA Halbtrockenret 2017 Kees-Kieren ¥900
やや甘口 リースリング100%
フローラルな白い花の香り。洗練された酸とやわらかな甘さ。
(ドイツ/モーゼル) BOTTLE¥5000
* ヴァランセ Valencay Blanc Le Claux Delormeourgogne 2017 Domaines Minchin ¥900
辛口 ソーヴィニヨン・ブラン100%
柑橘類や黄桃などのよく熟した果実の中に、青いハーブが爽やかに香る。
(フランス/ロワール) BOTTLE¥5000
* シャルドネ Chardonnay 2015 DeMogenzon ¥900
辛口 シャルドネ100%
洋梨や白い花、ほんのりバニラの香り。ふくよかな果実味。
(南アフリカ/ステレンボッシュ) BOTTLE¥5200
ロゼ ROSE
* ロゼ・ド・クシノマヴロ Rosé de Xinomavro 2016 Thymiopoulos ¥900
辛口 クシノマヴロ100%
熟れたアプリコットのような香り。やわらかで旨味のある果実味。
(ギリシャ/ナウサ) BOTTLE¥5000
赤ワイン RED
* アラキ ネロ・ダーヴォラ ALAKI Nero d’Avola 2016 Terre di Giurfo ¥1000
やや重め ネロ・ダーヴォラ
ブルーベリーのような果実のジューシーさ。生き生きとした味わい。
(イタリア/シチリア) BOTTLE¥5000
* ハイ・トレリス カベルネ The High Trellis Cabernet Sauvignon 2015 d’Arenberg ¥1000
重め カベルネ・ソーヴィニヨン100%
黒スグリや黒オリーブの風味。深みのある濃厚さ。
(オーストラリア/マクラーレン・ヴェイル) BOTTLE¥5000
* リンデス・デ・レメリュリ Lindes de Remelluri 2013 Remelluri ¥1000
やや重め テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ
果実と木樽が織りなす香り、なめらかなタンニンとしなやかな酸。
(スペイン/リオハ) BOTTLE¥5500
* ランゲ・ネッビオーロ Langhe Nebbiolo FRERÒT 2016 Santamaria ¥1100
重め ネッビオーロ100%
クランベリーやダークチェリーにスミレの香り。じわりとくる旨味と渋み。
(イタリア/ピエモンテ) BOTTLE¥6000
* シュペートブルグンダー Spätburgunder 2014 Friedrich Becker ¥1100
やや軽め ピノ・ノワール100%
赤系果実のあふれる香りと綺麗な酸がエレガントにまとまる。
(ドイツ/ファルツ) BOTTLE¥6000