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    2019.08.20 Tue
    category in "wine"

    オーストリアの白、イタリアのロゼ

    お盆と台風が過ぎて、ちょっとだけ秋の気配が感じられてきたように思います。

    先日お店のテラスでは鈴虫の声がどこかから聞こえてきました。

     

    日・月と連休をいただいて、今週は火曜日からスタート。

    どうぞ今週もよろしくお願いいたします。

     

    本日より、グラスワインの白とロゼを1本ずつ入れ替えています。

    オーストリアの白=ホモクと、イタリアのロゼ=コスタ・ダマルフィ・ロザートです。

     

    どちらのエチケットにもブルーの水面が描かれています。

    ホモクの造り手=アレキサンダー・コピッチの畑からはノイジードル湖が、コスタ・ダマルフィ・ロザートの造り手=サン・フランチェスコの畑からはアマルフィの海が見渡せるそう。

    エチケットの絵の風景を眺めながら、ワインが造られた場所へ空想の旅をするのもワインの愉しみの一つですね。

     

     

     シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * アンタンス マグ14  Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble   ¥1200

    辛口  ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%

    洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7500

      

     

    白ワイン WHITE                                                                                                       

     * ケステナー リースリング  Kestener Riesling QbA feinherb 2017 Meiere  ¥900

    やや甘口  リースリング100%

    レモンや白い花や蜂蜜の香り。果実の甘さのバックボーンには清々しい酸。

    (ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥5000

     

    * ホモク  HOMOK 2017 Alexander Koppitsch  ¥1000

    辛口  グリューナー・ヴェルトリーナー60%、ソーヴィニヨン・ブラン30%、ヴァイス・ブルグンダー10%

    すだちのような香りと酸。にごりが旨味となって、ほのかな苦みも。

    (オーストリア/ブルゲンラント)  BOTTLE¥5500

     

    *  ソアーヴェ・スペリオーレ Soave Superiore FOSCARIN SLAVINUS Classico 2016 Monte Tondo ¥1000

    辛口  ガルガーネガ100%

    白桃や白い花の香り。柑橘系の酸やミネラルが旨味として残る。

    (イタリア/ヴェネト)  BOTTLE¥5500

     

     

     ロゼ ROSE                                                                                                             

    * コスタ・ダマルフィ・ロザート  Costa d’Amarfi Rosato 2016 Tenuta San Francesco  ¥900

    辛口  アリアニコ、ピエディロッソ

    淡い夕暮れのような色合い。やさしい果実味に潮風を感じる。

    (イタリア/カンパーニャ)   BOTTLE¥5200

     

     

     赤ワイン RED                                                                                                        

    * アラキ ネロ・ダーヴォラ ALAKI Nero d’Avola 2016 Terre di Giurfo  ¥1000

    やや重め  ネロ・ダーヴォラ100%

    ブルーベリーのような果実のジューシーさ。ほどよいタンニン。

    (イタリア/シチリア)  BOTTLE¥5000   

             

     * マルベック  Malbec Mendoza 2017 Felino   ¥1000

    重め  マルベック 100%

    黒系果実のアロマ。凝縮感ある果実味を酸が引き締めている。

    (アルゼンチン/メンドーサ)  BOTTLE¥5000

     

    * シャトー・オー・マレ  Chateau Haut Mallet 2016   ¥1000

    重め  メルロー80%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%

    カシスやカカオの香り。まろやかな果実味とやわらかな渋み。

    (フランス/ボルドー) BOTTLE¥5000

     

    * ピノ・ノワール  Signature Family Pinot Noir 2017 Sherwood Estate  ¥1100

    やや軽め  ピノ・ノワール100%

    赤いベリーの香りが華やか。しなやかでチャーミング。

    (ニュージーランド/ワイパラ・ヴァレー)  BOTTLE¥5600

     

    * モン・クール Côte du Rhône Mon Coeur 2016 J.L. Chave Sélection  ¥1200

    重め  シラー50%、グルナッシュ50%

    黒い果実と動物っぽい香り。豊かさと力強さとスパイシーさ。

    (フランス/コート・デュ・ローヌ)  BOTTLE¥6000

    update 2019.08.20 Tue : category in "wine"
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