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    2020.08.03 Mon
    category in "wine"

    8/3~のグラスワイン

    長い梅雨が明けてようやく夏本番へ。

    暑さの厳しい日々が続きますが、お身体ご自愛しつつお過ごしくださいね。

    どうぞ今週もよろしくお願いいたします。

     

    本日(8/3)より新しく登場するグラスワインは2本。

    赤ワインのキアンティ・クラッシコとシュペートブルグンダー。

    どちらもヴィンテージが2014ということで、落ち着きのある果実感がお楽しみいただけます。

    また、どちらもアルコール度数が13%とやや低めのため、暑い夏に軽やかに飲むことができると思います。

    季節を問わずしっかりとした赤ワインがお好きな方は、ロス・イントカブレ、もしくはエル・パクトをどうぞ🍷

     

    ワインの産地で見てみると、キアンティ・クラッシコ=イタリア、ロス・イントカブレ=アルゼンチン、シュペートブルグンダー=ドイツ、エル・パクト=スペインです。

    実際の旅が難しいときだからこそ、ワインを飲みながら空想の旅をしてみませんか?😉

     

     

     

    シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1400

    辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

    リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8000

     

     

    白ワイン WHITE                                                                                                       

    * ソアーヴェ・クラッシコ  Soave Classico 2018 Le Battistelle  ¥1000

    辛口  ガルガネーガ100%

    ハーブ、白い花、柑橘などの香り。フルーティーさの中に骨格を感じる。

    (イタリア/ヴェネト)  BOTTLE¥6000

     

    * ティリティリ ソーヴィニヨン・ブラン TiriTiri Sauvignon Blanc 2019 Neudorf   ¥1000

    辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

    キウイやハーブの香りに切れのある酸が爽快さを与えてくれる。

    (ニュージーランド/ネルソン)  BOTTLE¥6000

     

    * ゲヴュルツトラミネール  Gewürztraminer Spätlese 2017 Weingut Anselmann ¥1000

    やや甘口  ゲヴュルツトラミネール100%

    アプリコットのコンポート、熟れたマンゴー、バラの花など豊かな香り。

    (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥6000

     

     

     ロゼ ROSE                                                                                                             

    * マルケ・ロザート  Marche Rosato 2019 Tenuta di Tavignano ¥1000

    辛口  ラクリマ 50%、サンジョヴェーゼ 50%

    ラズベリーや白胡椒のようなスパイス。みずみずしい赤い果実の味わい。

    (イタリア/マルケ)   BOTTLE¥6000

     

     

     オレンジ ORANGE                                                                                                        

     * ル・ロール   Le Rolle dans la peau 2018 Domaine des Amiel   ¥1200

    辛口  ヴェルメンティーノ100%

    黄桃や紅茶のニュアンス。酸味がほどよく効いていて旨味たっぷり。

    (フランス/ラングドック)  BOTTLE¥7000

     

    赤ワイン RED                                                                                                        

    * キアンティ・クラッシコ Chianti Classico 2014 Le Cinciole  ¥1000

    やや重め  サンジョヴェーゼ100%

    落ち着きのあるベリー系の香り。なめらかなアタックとまろやかな果実味。

    (イタリア/トスカーナ) BOTTLE¥5500

     

    * ロス・イントカブレ  Los Intocables 2018 Finca Las Moras  ¥1000

    重め  マルベック100%

    濃縮感のある黒系果実にバニラやスパイス。活き活きとした酸。

    (アルゼンチン/サンファン) BOTTLE¥5500   

             

     * シュペートブルグンダー  Spatburgunder 2014 Joseff Biffar  ¥1000

    やや軽め  ピノ・ノワール100%

    赤系果実の香りに黒胡椒のアクセント。しなやかな果実感がエレガント。

    (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥5500

     

    *  エル・パクト  El Pacto 2016 Lopez de Haro  ¥1000

    重め  テンプラニーリョ100%

    カシスやブラックチェリー、カカオやスパイスなど濃厚で複雑な味わい。

    (スペイン/リオハ)  BOTTLE¥5500

     

     

    update 2020.08.03 Mon : category in "wine"
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    2020.08.02 Sun
    category in "info"

    8月の定休日

    暑中お見舞い申し上げます😊

     

    ~8月の定休日のご案内~

    2日(日)

    4日(火)

    5日(水)

    9日(日)

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    23日(日)

    30日(日)

     

    日曜日以外にお休みを何日かいただきます。

    ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

     

    写真は桃とモッツァレラ。

    ただ今グラスでご提供しているマルケ・ロザートと好相性です✨

     

    update 2020.08.02 Sun : category in "info"
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