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    2021.04.30 Fri
    category in "info"

    5月の定休日

    5月の定休日をご案内します。

     

    2日(日)

    4日(火)

    5日(水)

    6日(木)

    9日(日)

    10日(月)

    16日(日)

    23日(日)

    30日(日)

     

    風薫る季節。

    晴れていれば、テラスでの食事も最高に気持ちのよい頃となりました。

    5月もどうぞよろしくお願いいたします。

     

    update 2021.04.30 Fri : category in "info"
    [ update ]
    2021.04.26 Mon
    category in "wine"

    カリフォルニアワインをグラスで♪

    ハナミズキがあちらこちらで咲き誇っていますね。

    一年前、一年後は状況がきっとよくなっていると思っていましたが…

    まさかレストランでワインの提供ができなくなる日が来ようとは。

    No wine no meal !!

     

    一年前に書いた文章を。

    今の状況でできることを

    今も思いは変わりません。

    最善を模索しながら進むしかないと思っています。

    きっと誰もがそうでしょう。

    幸いなことに富山の飲食店ではお酒を提供をすることが禁止されてはいません。

    食事とワインがもたらす豊かな時間を、できるだけ不安のない形で楽しんでいただけるようにソムリエとして努めて参ります。

     

    さて、カリフォルニアワイン協会日本事務局から素敵なご案内をいただきました。

    グラスでカリフォルニアワインを楽しみましょう!という企画。

    Instagramで投稿すると、抽選でカリフォルニアワインがもらえます!

    https://calwines.jp/btg21/?fbclid=IwAR1UB9mrWGimVgkK3VndHvGq8KpwSumGDSn1q3GDhy3RwNqKDEaHjww4PAs

     

    ということで、今週から新しく登場するグラスワインはカリフォルニアワインが3種類。

    白の「デコイ ソーヴィニヨン・ブラン」、ロゼの「エンジェルズ&カウボーイズ ロゼ」、そして赤の「ザ・スペシャリスト ジンファンデル」です。

    ワインを飲んでカリフォルニアまで想像の旅へ出掛けましょう!!

     

     

     

     

    シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

    辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

    リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

     

     

    白ワイン WHITE                                                                                                       

    * バレ・ドクトーブル   Ballet d’Octobre Jurançon Moelleux 2018 Domaine Cauhapé  ¥1100

    甘口  プティ・マンサン100%

    上品で心地よい甘さと樽の風味が魅力的な余韻を与える。

    (フランス/シュドゥ・ウエスト)  BOTTLE¥6600

     

    * ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ  Vernaccia di San Gimignano 2019 La Lastra ¥1100

    辛口  ヴェルナッチャ100%

    滑らかな口当たり。新鮮な印象の酸味とレモンビターな余韻。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥6600

     

    * デコイ ソーヴィニヨン・ブラン  Decoy Sauvignon Blanc 2019 Duckhorn Portfolio ¥1200

    辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

    レモンやパッションフルーツのアロマ。フルーティーさと活き活きとした酸。

    (アメリカ/カリフォルニア)  BOTTLE¥6600

     

    * ブルゴーニュ・ブラン  Bourgogne Blanc 2016 Jacques Bavard ¥1300

    辛口  シャルドネ100%

    洋梨などの果実感に木樽の風味が加わり、まろやかでふくよか。

    (フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥7200

     

     

    ロゼ ROSE                                                                                                             

    * エンジェルズ&カウボーイズ ロゼ  Angels & Cowboys Rosé 2019 Cannonball ¥1200

    辛口  グルナッシュ主体

    フレッシュな白桃やラズベリーを感じるような、みずみずしい果実味。

    (アメリカ/カリフォルニア)   BOTTLE¥6600

     

     

    赤ワイン RED                                                                                                        

    * ザ・スペシャリスト ジンファンデル  The Specialyst Zinfandel 2018 The Specialyst Winery  ¥1100

    重め  ジンファンデル95%、プティ・シラー5%

    ブラックベリー、チェリー、バニラの豊かな香りと味わい。

    (アメリカ/カリフォルニア)  BOTTLE¥5500

             

    * ジ・アイランド・シンジケイト The Island Syndicate 2017 4kilos Vinicola  ¥1100

    やや重め  マント・ネグロ80%、カイエット20%

    オレンジの花や赤い果実の香り。 軽やかでいて複雑な果実味が面白い。

    (スペイン/マジョルカ)  BOTTLE¥5500

     

    * シュペートブルグンダー  Spätburgunder 2017 Der Kleine Fritz  ¥1200

    やや重め  ピノ・ノワール100%

    森の果実を思わせるベリーの香り。まろやかな酸と渋みで親しみやすい。

    (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥6600

     

    * トスカーナ・ロッソ  SPATO Toscana Rosso 2017 Terradonna  ¥1400

    重め  サンジョヴェーゼ100%

    奥深さのある果実味とそれを支える酸、骨格を作り出すタンニン。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥7700

     

    update 2021.04.26 Mon : category in "wine"
    [ update ]
    2021.04.22 Thu
    category in "info"

    ゴールデンウィークの営業のご案内

    ~ゴールデンウィークの営業のご案内~
    4月29日(木)営業
      30日(金)営業
    5月 1日(土)営業
       2日(日)お休み
       3日(月)営業
       4日(火)お休み
       5日(水)お休み
       6日(木)お休み
       7日(金)営業
       8日(土)営業
    お席の間隔を空けてご案内しています。
    ご来店の前にお電話をいただければ助かります。
    ☎076-432-0995
    Vini Racconto
    OPEN 18:00 ~ CLOSE 22:30
    Food Last Order 21:30, Drink Last Order 22:00
    update 2021.04.22 Thu : category in "info"
    [ update ]
    2021.04.14 Wed
    category in "wine"

    4/14~のグラスワイン

    カウンター越しにお客様と色々な話をすることが多いソムリエです。

    会話を通して温かい気持ちにさせていただくことが以前より増えてきたように思います。

    不安な世の中で、特に飲食店での行動には注意が必要なときなのですが、だからこそ、お客様とお店の者が顔を見ながら話をするひとときは貴重で、それを分かってその時間を大切に思って過ごす気持ちが強くなってきているのかもしれません。

    いつもありがとうございます😊

     

    さて、本日から新しくオンリストするグラスワインは、「ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ」と「ロゼ・ド・ロワール」です。

    「ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ」はイタリアのトスカーナにある、中世に建てられた塔の街として世界遺産にもなっているサン・ジミニャーノで造られた白ワイン。

    「ロゼ・ド・ロワール」はフランスの古城で有名なロワール川の流域にあるアンジェの街から近いサヴニエールで造られたロゼワイン。

    ワインを飲んで、トスカーナとロワールへひとっ飛び✈

     

     

    シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

    辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

    リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

     

     

    白ワイン WHITE                                                                                                       

    * バレ・ドクトーブル   Ballet d’Octobre Jurançon Moelleux 2018 Domaine Cauhapé  ¥1100

    甘口  プティ・マンサン100%

    上品で心地よい甘さと樽の風味が魅力的な余韻を与える。

    (フランス/シュドゥ・ウエスト)  BOTTLE¥6600

     

    * ソーヴィニヨン・ブラン  Sauvignon Blanc 2019 Huia  ¥1100

    辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

    グアバやライムのニュアンス。清々しい酸がリフレッシュさせてくれる。

    (ニュージーランド/マールボロ)  BOTTLE¥6600

     

    * ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ  Vernaccia di San Gimignano 2019 La Lastra ¥1100

    辛口  ヴェルナッチャ100%

    滑らかな口当たり。新鮮な印象の酸味とレモンビターな余韻。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥6600

     

    * ブルゴーニュ・ブラン  Bourgogne Blanc 2016 Jacques Bavard ¥1300

    辛口  シャルドネ100%

    洋梨などの果実感に木樽の風味が加わり、まろやかでふくよか。

    (フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥7200

     

     

    ロゼ ROSE                                                                                                             

    * ロゼ・ド・ロワール  Alizé Rosé de Loire 2019 Domeine du Petit Métris ¥1100

    辛口  カベルネ・フラン、グロロー、ガメイ

    バイオレット、カシス、イチゴの新鮮な香り。果実いっぱいで、柔らかみがある。

    (フランス/ロワール)   BOTTLE¥5500

     

     

    赤ワイン RED                                                                                                        

    * ドーン・パトロール シラー   Dawn Patrol Syrah 2019 Trizanne Signature Wines  ¥1100

    やや重め  シラー100%

    野イチゴのような香り。ジューシーで率直な味わいが楽しめる。

    (南アフリカ/スワートランド) BOTTLE¥5500

             

    * ジ・アイランド・シンジケイト The Island Syndicate 2017 4kilos Vinicola  ¥1100

    やや重め  マント・ネグロ80%、カイエット20%

    オレンジの花や赤い果実の香り。みずみずしい酸を感じる果実味。

    (スペイン/マジョルカ)  BOTTLE¥5500

     

     * シュペートブルグンダー  Spätburgunder 2017 Der Kleine Fritz  ¥1200

    やや軽め  ピノ・ノワール100%

    チェリーやベリーの香り。親しみやすさのあるピュアで豊かな果実味。

    (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥6600

     

    * トスカーナ・ロッソ  SPATO Toscana Rosso 2017 Terradonna  ¥1400

    重め  サンジョヴェーゼ100%

    奥深さのある果実味とそれを支える酸、骨格を作り出すタンニン。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥7700

     

    update 2021.04.14 Wed : category in "wine"
    [ update ]
    2021.04.07 Wed
    category in "wine"

    2021年4月~ ワインリスト

     

     

     

     

     

     

    update 2021.04.07 Wed : category in "wine"
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