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    2021.06.29 Tue
    category in "wine"

    6月29日~のグラスワイン

    昨日のお休みは所用でたくさん歩いたソムリエです。

    あちこち歩き回って、体は疲れたものの気持ちはリフレッシュできました😊

    今週もよろしくお願いいたします。

     

    本日からのグラスワイン、白1本,赤2本が新しくなります。

    ◎フランス、コート・デュ・ローヌの爽やかな白ワイン「ラ・ベカソンヌ」

    ◎フランス、ルーションの軽やかな赤ワイン「ブーシュ・べー」

    ◎イタリア、トスカーナの気品ある赤ワイン「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ」

     

    ボトルのエチケットのデザインにもワインの個性が表れているように思います。

    ジャケ買いのように、エチケットの印象でワインを選ぶのも楽しい🎵

     

     

     

     シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

    辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

    リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

     

     

    白ワイン WHITE                                                                                                       

    * リースリング カビネット  Riesling Kabinett 2018 Josef Biffer  ¥1000

    中甘口  リースリング100%

    花の蜜を思わせる香り。清々しい酸と上品な甘み。

    (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥5000

     

    * ラ・ベカソンヌ La Bécassonne 2019 André Brunel ¥1000

    辛口  ルーサンヌ50%、グルナッシュ ブラン30%、クレレット20%

    柑橘やスモモなどのアロマ。華やかで果実味あるれる味わい。

    (フランス/コート・デュ・ローヌ)  BOTTLE¥5000

     

    * ソーヴィニヨン・ブラン  TSW Sauvignon Blanc 2019 Trizanne Signature Wines ¥1100

    辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

    スグリやライムの香りと果実感。活き活きとした酸があり余韻に塩味。

    (南アフリカ/ウエスタン・ケープ)  BOTTLE¥6000

     

    * ペトリッツァ  Petrizza Vermentino di Gallura 2018 Tenuta Masone Mannu ¥1200

    辛口  ヴェルメンティーノ100%

    白い花やリンゴにミネラルのトーン。心地よい酸と旨味。

    (イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥7000

     

     

    ロゼ ROSE                                                                                                             

    * チーマ・ローザ  Cima Rosa 2020 Fosso Corno ¥1000

    辛口  モンテプルチアーノ100%

    もぎたてチェリーの香り。フレッシュかつ軽やかでいて果実味しっかり。

    (イタリア/アブルッツォ)   BOTTLE¥5000

     

     

    赤ワイン RED                                                                                                        

    * ジ・アイランド・シンジケイト The Island Syndicate 2017 4kilos Vinicola  ¥1100

    やや重め  マント・ネグロ80%、カイエット20%

    オレンジの花や赤い果実の香り。 素直な果実感に親しみやすさがある。

    (スペイン/マジョルカ)  BOTTLE¥5500

     

      * ロイマ― ピノ・ノワール  Pinot Noir Niederösterreich 2015 Loimer  ¥1200

    やや重め  ピノ・ノワール100%

    ラズベリーや花の香りとチャーミングな果実の旨味が拡がる。

    (オーストリア/カンプタール)  BOTTLE¥6600

     

    * ブーシュ・べー  Bouche Bée 2019 Enfants Sauvages  ¥1500

    重め  ムールヴェードル100%

    みずみずしいベリーの香り。軽やかでいて果実のエキスしっかり。

    (フランス/ルーション)  BOTTLE¥7700

             

    ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ  Vino Nobile di Montepulciano 2016 Contucci  ¥1500

    重め  プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)80%、カナイオーロ・ネロ10%、コロリーノ10%

    赤系果実にスパイスや木樽のニュアンス。気品ある重厚さ。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥8000

     

     

    update 2021.06.29 Tue : category in "wine"
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