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    2021.07.06 Tue
    category in "wine"

    7/6~のグラスワイン

    ふだん着慣れない色の服を素敵な店員さんから勧められて、新しい発見があったソムリエです。

    今まで着なかった色合いにチャレンジしてみるのは新鮮。

    服屋さんの接客から、私もお客様に嬉しい驚きがお届けできたらいいな、と思いました。

    ワインと楽しい出会いがありますように🍷

     

    本日(7/6)からのグラスワイン、新しいアイテムはこちらの2本です。

    ◎アメリカ、カリフォルニアでマルベックから造られるロゼ、「スターレーン・ロゼ」

    ◎スペイン北西部、カスティーリャ・レオンで造られる濃厚な赤、「フィンカ・ソブレーノ」

     

    それでは、今週もよろしくお願いいたします😊

     

     

     シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

    辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

    リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

     

     

    白ワイン WHITE                                                                                                       

    * リースリング カビネット  Riesling Kabinett 2018 Josef Biffer  ¥1000

    中甘口  リースリング100%

    花の蜜を思わせる香り。清々しい酸と上品な甘み。

    (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥5000

     

    * ラ・ベカソンヌ La Bécassonne 2019 André Brunel ¥1000

    辛口  ルーサンヌ50%、グルナッシュ ブラン30%、クレレット20%

    柑橘やスモモなどのアロマ。華やかで果実味あるれる味わい。

    (フランス/コート・デュ・ローヌ)  BOTTLE¥5000

     

    * ソーヴィニヨン・ブラン  TSW Sauvignon Blanc 2019 Trizanne Signature Wines ¥1100

    辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

    スグリやライムの香りと果実感。活き活きとした酸があり余韻に塩味。

    (南アフリカ/ウエスタン・ケープ)  BOTTLE¥6000

     

    * ペトリッツァ  Petrizza Vermentino di Gallura 2018 Tenuta Masone Mannu ¥1200

    辛口  ヴェルメンティーノ100%

    白い花やリンゴにミネラルのトーン。心地よい酸と旨味。

    (イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥7000

     

     

    ロゼ ROSE                                                                                                             

    * スターレーン・ロゼ  Rosé Wine Happy Canyon of Santa Barbara 2019 Star Lane Vineyard  ¥1100

    辛口  マルベック100%

    スミレやハーブ、フローラルなアロマ。清涼感ある果実味。

    (アメリカ/カリフォルニア)   BOTTLE¥6000

     

     

    赤ワイン RED                                                                                                        

    * フィンカ・ソブレーノ クリアンサ Finca Sobreño Crianza 2016 Bodegas Sobreño ¥1200

    やや重め  テンプラニーリョ100%

    ブラックベリーやカカオの豊かな香り。滑らかなタンニンと長い余韻。

    (スペイン/トロ)  BOTTLE¥6600

     

     * ロイマ― ピノ・ノワール  Pinot Noir Niederösterreich 2015 Loimer  ¥1200

    やや重め  ピノ・ノワール100%

    ラズベリーや花の香りとチャーミングな果実の旨味が拡がる。

    (オーストリア/カンプタール)  BOTTLE¥6600

     

    * ブーシュ・べー  Bouche Bée 2019 Enfants Sauvages  ¥1500

    重め  ムールヴェードル100%

    みずみずしいベリーの香り。軽やかでいて果実のエキスしっかり。  (フランス/ルーション)  BOTTLE¥7700

             

    ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ  Vino Nobile di Montepulciano 2016 Contucci  ¥1500

    重め  プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)80%、カナイオーロ・ネロ10%、コロリーノ10%

    赤系果実にスパイスや木樽のニュアンス。気品ある重厚さ。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥8000

     

     

    update 2021.07.06 Tue : category in "wine"
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