10月の最終週。
なんだかあっという間に10月が過ぎてしまうように感じるソムリエです。
停滞していた様々なことが10月になって動き出して、同じように慌ただしく感じている方も多いかもしれません。
深まりゆく秋の夜長、ワインで一息つけるといいですね。
本日からのグラスワインでは、白とロゼが新しくなります。
白ワインは、フランス、アルザスのピノ系4品種をブレンドした「ポワン・カルディノー・メティス」
ロゼワインは、イタリア、ローマから届いたの華やかな香りの「ローマ・ロゼ」
今週もどうぞよろしくお願いいたします。

シャンパーニュ CHAMPAGNE
* ドラピエ Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier ¥1500
辛口 ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%
リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。
(フランス/シャンパーニュ) BOTTLE¥8800
白ワイン WHITE
* リースリング カビネット Riesling Kabinett 2018 Josef Biffer ¥1000
中甘口 リースリング100%
花の蜜を思わせる香り。清々しい酸と上品な甘み。
(ドイツ/ファルツ) BOTTLE¥5000
* ポワン・カルディノー・メティス Points Cardinaux Métissaint 2018 Bott-Geyl ¥1100
辛口 ピノ・ブラン40%、ピノ・オーセロワ40%、ピノ・グリ10%、ピノ・ノワール10%
白い花や柑橘系の香り。円みのある果実味と柔らかな酸味。
(フランス/アルザス) BOTTLE¥6000
* イル・コロンチーノ Verdicchio dei Castelli di Jesi 2019 Coroncino ¥1200
辛口 ヴェルディッキオ100%
熟した柑橘の香り。厚みのある果実味と爽やかな酸味の余韻。
(イタリア/マルケ) BOTTLE¥6600
* バーリンガー・シャルドネ Bahlinger Chardonnay Trocken 2018 Trautwein ¥1200
辛口 シャルドネ100%
バナナやハーブを思わせるアロマ。力強さと繊細さが共存している。
(ドイツ/バーデン) BOTTLE¥6600
ロゼ ROSE
* ローマ・ロゼ Roma Rosé 2020 Poggio Le Volpi ¥1100
辛口 モンテプルチャーノ60%、シラー40%
輝くピンク色。フレッシュな果実や花の芳香がチャーミング。
(イタリア/ラツィオ) BOTTLE¥5500
赤ワイン RED
* ストラタム ピノ・ノワール Stratum Pinot Noir 2020 Sherwood Estate ¥1100
やや軽め ピノ・ノワール100%
チェリーやベリーのフレッシュな風味とチャーミングな余韻。
(ニュージーランド/ワイパラ・ヴァレー) BOTTLE¥5500
* フィンカ・ソブレーノ クリアンサ Finca Sobreño Crianza 2016 Bodegas Sobreño ¥1200
重め テンプラニーリョ100%
ブラックベリーやカカオの豊かな香り。コクのある果実感とボリューム感。
(スペイン/トロ) BOTTLE¥6600
* グリファルコ Grifalco Aglianico del Vulture 2018 Grifalco ¥1400
やや重め アリアニコ100%
ダークチェリーにスパイスの香り。細かなタンニンが骨格をつくる。
(イタリア/バジリカータ) BOTTLE¥7000
* ランゲ・ネッビオーロ Langhe Nebbiolo 2016 Franco Molino ¥1400
やや重め ネッビオーロ100%
クランベリーや土の香り。程よくこなれてきたタンニンが好ましい。
(イタリア/ピエモンテ) BOTTLE¥7000