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    2021.11.30 Tue
    category in "info"

    12月のお休み

    ~12月のお休みのご案内~

     

    5日(日)

    6日(月)

    12日(日)

    19日(日)

    26日(日)

    31日(金)

    ※2022年は1月5日よりスタートいたします。

     

    ワインを飲む女性。

    この絵は2017年のクリスマスカードです。

    ヴィニ・ラコントでは毎年ご住所の分かるお客様にクリスマスカードをお送りしています。

    絵は、何年にも渡って、画家の坪田千生さんにお願いしています。

    2017年の絵には、浄化と希望が感じられて、ソムリエお気に入りの一枚です。

    今年のクリスマスカードもどうぞお楽しみに!

     

    update 2021.11.30 Tue : category in "info"
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    2021.11.22 Mon
    category in "wine"

    白1本、ロゼ1本、赤2本が新しく

    雨の月曜日。

    ソムリエがお店に来たら、ちょうどマロンチーズケーキが焼き上がりました🌰

     

    本日(11/22)からのグラスワインは、白1本、ロゼ1本、赤2本が新しくなります。

    ◎ドイツから爽やかフルーティーな味わいの白ワイン「ミケ リースリング」(ザンクト・ニコラウス)

    ◎イタリアからフレッシュな苺を思わせるロゼワイン「ロザート」(テヌータ・ディ・カルレオーネ)

    ◎フランスから赤系果実の風味がチャーミングな赤ワイン「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」(G.ロブロ・マルシャン)

    ◎イタリアから奥深い味わいがある赤ワイン「アレッサンドロ」(ファットリア・ディ・ペトレート)

    エチケットのデザインでワインを選んでみるのも面白いかもしれませんね🍷

     

     

     

     シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

    辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

    リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

     

    白ワイン WHITE                                                                                                       

    * ミケ リースリング  MIKE Riesling 2020 St. Nikolaus  ¥1000

    やや辛口  リースリング100%

    華やかな青りんご、白い花の香り。爽やかな飲み口でフルーティー。

    (ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥5000

     

    * ポワン・カルディノー・メティス Points Cardinaux Métissaint 2018 Botto Geyl  ¥1100

    辛口  ピノ・ブラン40%、ピノ・オーセロワ40%、ピノ・グリ10%、ピノ・ノワール10%

    白い花や柑橘系の香り。円みのある果実味と柔らかな酸味。

    (フランス/アルザス)  BOTTLE¥6000

     

    * ピアナッチェ  Pianacce 2018 Giacomelli  ¥1200

    辛口  ヴェルメンティーノ100%

    アプリコットの香りに磯っぽい香り。なめらかな果実味。

    (イタリア/リグーリア)  BOTTLE¥6600

     

    * コトー・ブルギニョン サシー Coteaux Bourguignons Sacy 2020 Domaine Edmond Chalmeau & Fils ¥1200

    辛口  サシー100%

    ミネラルと綺麗な酸。心地良い余韻を持つ軽快なスタイル。

    (フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥6600

     

      ロゼ ROSE                                                                                                             

    * ロザート  Rosato 2020 Tenuta di Carleone   ¥1200

    辛口  サンジョヴェーゼ100%

    フレッシュな苺の香り。軽やかなアタック。伸びやかな酸。澄んだ果実味。

    (イタリア/トスカーナ)   BOTTLE¥6600

     

    赤ワイン RED                                                                                                        

    * カベルネ・ソーヴィニヨン Adorn Cabernet Sauvignon Reserve 2018  ¥1100

    重め  カベルネ・ソーヴィニヨン100%

    黒系果実やカカオの香り。まろやかな甘みを持つ果実感。

    (アメリカ/カリフォルニア)  BOTTLE¥6000

     

    * ヴァン・ド・プリムール  Vin de Primeur 2021 Christophe Pacalet  ¥1200

    やや軽め  ガメイ100%

    フランスの新酒、ボジョレー・ヌーヴォー。活き活きとした果実の恵み。

    (フランス/ブルゴーニュ) BOTTLE¥6500

     

    エンメオー モンテプルチアーノ・ダブルッツォ  MO Montepulciano d’Abruzzo 2015 Cantina Tollo  ¥1200

    やや重め  モンテプルチアーノ100%

    ブラックチェリーやスパイスの香り。たおやかな果実感と心地よいタンニン。

    (イタリア/アブルッツォ)  BOTTLE¥6600

     

    * アレッサンドロ  Alessandro Fonseca 2015 Fattoria di Petreto  ¥1300

    やや重め  サンジョヴェーゼ100%

    ドライにした苺のような風味。細かいタンニン。奥深い味わい。

    (イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥7000

     

    * ブルゴーニュ ピノ・ノワール  Bourgogne Pinot Noir 2019 G. Roblot-Marchand  ¥1400

    やや軽め  ピノ・ノワール100%

    赤系果実の香りと味わいがチャーミング。やさしい旨味が拡がっていく。

    (フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥7700

    update 2021.11.22 Mon : category in "wine"
    [ update ]
    2021.11.18 Thu
    category in "wine"

    Vin de primeur

    フランスの新酒、ヌーヴォーが解禁🎉

    ヴィニ・ラコントでは、クリストフ・パカレのヴァン・ド・プリムールをグラスで、ルー・デュモンのボージョレ・ヌーヴォーをボトルでご提供します🍷

     

    ヌーヴォーは「新しい」

    プリムールは「最初の、一番目の」

    という意味で、フランスの新酒の呼び方です。

     

    さて、2021年の新酒は?

    お取り引きしている酒屋さんにクリストフ・パカレの情報をお聞きしました。

     

    * * * * * * * * * * *
    今年は雹、寒波の影響を特にボジョレー北部で受けてます。

    ボジョレーは北部の方が力強いワインが多いのですが、今回は北部のワインはあまり使ってません。

    影響の少ない南部からのワインが主体です。

    ただクリストフ・パカレは買い付け葡萄も選び放題なので良質な物のみ購入し使用しています。

    結果、そのためボディは例年ほどないですがそれでも他のプリムールより力強いはずです。

    * * * * * * * * * * *

     

    update 2021.11.18 Thu : category in "wine"
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    2021.11.15 Mon
    category in "wine"

    ヴェルメンティーノ、サシー、カベルネ・ソーヴィニヨン

    休日にワインが繋ぐご縁に恵まれたひとときを過ごせて、温かい気持ちで新しい週を迎えることができているソムリエです。

    11月第3週もよろしくお願いいたします。

     

    本日からのグラスワイン、白ワイン2本と赤ワイン1本が新しくなります。

    ◎イタリア、リグーリアの旨味ある滑らかな果実味の「ヴェルメンティーノ」

    ◎フランス、ブルゴーニュの綺麗な酸が特徴の「コトー・ブルギニョン サシー」

    ◎アメリカ、カリフォルニアの黒系果実の濃縮感が嬉しい「カベルネ・ソーヴィニヨン」

    お料理に合わせて、お好みに合わせて、もしくは直感で、今週もワインをお楽しみくださいね🍷

     

     

    シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

    * ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

    辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

    リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

    (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

     

    白ワイン WHITE                                                                                                       

    * リースリング カビネット  Riesling Kabinett 2018 Josef Biffer  ¥1000

    中甘口  リースリング100%

    花の蜜を思わせる香り。清々しい酸と上品な甘み。  (ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥5000

     

    * ポワン・カルディノー・メティス Points Cardinaux Métissaint 2018 Botto Geyl  ¥1100

    辛口  ピノ・ブラン40%、ピノ・オーセロワ40%、ピノ・グリ10%、ピノ・ノワール10%

    白い花や柑橘系の香り。円みのある果実味と柔らかな酸味。

    (フランス/アルザス)  BOTTLE¥6000

     

    * ピアナッチェ  Pianacce 2018 Giacomelli  ¥1200

    辛口  ヴェルメンティーノ100%

    グレープフルーツや海を思わせる香り。なめらかな果実味。

    (イタリア/リグーリア)  BOTTLE¥6600

     

    * コトー・ブルギニョン サシー Coteaux Bourguignons Sacy 2020 Domaine Edmond Chalmeau & Fils ¥1200

    辛口  サシー100%

    ミネラルと綺麗な酸。心地良い余韻を持つ軽快なスタイル。

    (フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥6600

     

      ロゼ ROSE                                                                                                             

    * ローマ・ロゼ  Roma Rosé 2020 Poggio Le Volpi  ¥1100

    辛口  モンテプルチャーノ60%、シラー40%

    輝くピンク色。フレッシュな果実や花の芳香がチャーミング。

    (イタリア/ラツィオ)   BOTTLE¥5500

     

    赤ワイン RED                                                                                                        

    * ノヴェッロ   Novello Marche Rosso 2021 Garofoli  ¥1000

    辛口  モンテプルチアーノ100%

    フレッシュで香り高く果実味たっぷり。ワイルドベリーのみずみずしいテイスト。

    (イタリア/マルケ)  BOTTLE¥5000

     

    * ストラタム ピノ・ノワール  Stratum Pinot Noir 2020 Sherwood Estate  ¥1100

    やや軽め  ピノ・ノワール100%

    チェリーやベリーのフレッシュな風味とチャーミングな余韻。

    (ニュージーランド/ワイパラ・ヴァレー)  BOTTLE¥5500

     

    * カベルネ・ソーヴィニヨン Adorn Cabernet Sauvignon Reserve 2018  ¥1100

    重め  カベルネ・ソーヴィニヨン100%

    黒系果実やカカオの香り。まろやかな甘みを持つ果実感。

    (アメリカ/カリフォルニア)  BOTTLE¥6000

     

    エンメオー モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ  MO Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2015 Cantina Tollo  ¥ 1200

    やや重め  モンテプルチアーノ100%

    ブラックチェリーやスパイスの香り。たおやかな果実感と心地よいタンニン。

    (イタリア/アブルッツォ)  BOTTLE¥6600

     

     * ランゲ・ネッビオーロ  Langhe Nebbiolo 2018 Franco Molino  ¥1400

    やや重め  ネッビオーロ100%

    クランベリーや土の香り。程よくこなれてきたタンニンが好ましい。

    (イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥7000

             

    update 2021.11.15 Mon : category in "wine"
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    2021.11.03 Wed
    category in "info"

    11月のお休み

    11月のお休みをご案内します。

     

    4日(木)

    7日(日)

    8日(月)

    14日(日)

    21日(日)

    28日(日)

    29日(月)

     

    写真は新湊のアジのカルパッチョ。

    Aさん、写真ありがとうございます😊

     

    お席の間隔を空けてご案内しています。
    ご来店の前にお電話をいただければ助かります。
    ☎076-432-0995
    Vini Racconto
    OPEN 18:00 ~ CLOSE 22:30
    Food Last Order 21:30, Drink Last Order 22:00

     

    update 2021.11.03 Wed : category in "info"
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