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2022.03.22 Tue
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閉幕
3/20、ヴィニ・ラコントは最後の営業を終えました。
1997年9月のオープンから25年近くにも渡り、たくさんの方にご来店いただき、ご愛顧いただきましたこと、感謝を申し上げます。
ありがとうございました。
閉店に際して、お花や差し入れがあちこちから届きました。
お疲れ様でした、という労いのお気持ちと、新しい門出に向けて、という応援のお気持ちが込められた品々やメッセージ。
温かいお心遣いを嬉しく頂戴しました。
ほんとうに感謝します。
前にお伝えしましたように、シェフとソムリエはそれぞれ新しい一歩を進みます。
シェフは、一番町に「オーバル」というお店を開きます。
4月下旬オープンの予定です。
沖シェフの料理が食べたくなったときにはぜひお訪ねくださいね。
ソムリエは今秋に再開する日本料理店「海老亭別館」で働きます。
オープンまでしばらくのあいだは、岩瀬にある「カーヴ・ユノキ」で仕事いたします。
どちらのお店も富山市内ですので、きっとまたお会いできることでしょう。
ご来店のお客様からたくさんお写真をいただきました。
ありがとうございます。
ご来店が叶わなかったお客様のためにお届けします。
閉店に際していただいたお花。この写真に納まらないくらいに。華やかな閉幕となりました。
アスパラのビスマルク風を提供しているところ。シェフとソムリエがカウンターに並んでサービスするのはハレー彗星レベル。
シェフ得意の仔羊のロースト。
お店の看板と入口。
お店の入り口から店内へと向かう壁にあるワイン棚。
暖かい季節でお天気がよいときにはこちらで食事とワインが楽しめました。
テラスの奥から店内を見た様子。
大きなワインボトルが飾られたカウンター。曲線が魅力的なテーブル。
シェフとソムリエの珍しい2ショット。
店内の絵や写真をコラージュにしてくださいました。
常連の皆様と。シェフの視線が笑えます。
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