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2017.11.27 Mon
category in "wine"

グラスでバローロを♪

11月最終週のスタート。
今週もよろしくお願いいたします。

秋から冬へと変わる季節。
この時期に恋しく思うワインの一つがバローロ。
果実の凝縮感と果皮からくる渋味がたまらなく魅力的なワインは、寒い季節にこそ飲みたくなります。

そしてもう一本もイタリアから。
若々しい果実味が嬉しいモンテプルチャーノ・ダブルッツォ。
飾りっ気のないジューシーな味わいは、生ハムをつまみながら、パスタを頬張りながら、美味しくいただけそうです。

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

 

  

白ワイン BIANCO                                                                                                       

 * ピースポーター  Piesporter Goldtröpfchen Kabinett 2015 Moselland  ¥900

甘口  リースリング100%

爽快なフルーティーさ。活き活きとした酸が清々しくたいへん飲みやすい。

(ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥4600

 

  *  ビアンコ・ディ・ムーニ Bianco di MUNI 2015 Daniele Piccinin   ¥950

辛口  シャルドネ60%、ドゥレッラ40%

オレンジ色をした外観。アールグレー香り。穏やかな酸とほどよい苦味。

(イタリア/ヴェネト)  BOTTLE¥5000

 

*  ピノ・ブラン Pinot Blanc 2015 Pierre Frick  ¥950

辛口  ピノ・ブラン100%

熟れたリンゴのような香り。素朴さと優しさが感じられるようなワイン。

(フランス/アルザス)  BOTTLE¥5400

 

 *  ヴァン・ヌーヴォー・ブラン  Vin Nouveau Blanc 2017 Pierre-Olivier Bonhomme  ¥1000 

辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

出来立ての新酒。やわらかな酸。にごりそのままの旨味。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥5500

 

 

ロゼ ROSATO                                                                                                         

* ランゲ・ロザート  Langhe Rosato 2016 Brezza   ¥950

辛口  ネッビオーロ100%

みずみずしいチェリーのような第一印象だが余韻にはしっかりとした存在感。

(イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥5400

 

 

赤ワイン ROSSO                                                                                                        

* モンテプルチャーノ・ダブルッツォ Montepulciano d’Abruzzo 2015 Torri  ¥950

やや重め  モンテプルチアーノ100%

プラムを感じるようなチャーミングで豊かな果実味。

(イタリア/アブルッツォ)  BOTTLE¥4800

   

* ヴィン・イ・レジェンデス  Vins i Llegendes 2012 Celler Ronadelles ¥1000

やや重め  ガルナッチャ50%、カリニャン50%

濃密な果実の風味。たおやかで素朴な風味が魅力的。

(スペイン/プリオラート) BOTTLE¥5000

          

* ピノ・ノワール Pinot Noir 2014 Elgin Vintners   ¥1000

やや軽め  ピノ・ノワール100%

赤系果実のアロマが華やかに広がる。綺麗な酸がありエレガント。

(南アフリカ/エルギン)  BOTTLE¥5400

 

* ロッソ・ディ・モンタルチーノ Rosso di Montalbino 2014 Capanna  ¥1100

やや重め  サンジョヴェーゼ100%

ブラックチェリーなどの豊かな果実味。しっかりとした骨格が頼もしい。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥5600

 *  バローロ  Barolo 2011 Franco Morino  \1200

重め  ネッビオーロ100%

滑らかな口あたりから大らかさのある旨味がじわりと広がる。

(イタリア/ピエモンテ)   BOTTLE¥6200

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