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2018.02.13 Tue
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レアニカとカベルネ

3連休が明けて外に出れば、こんもり積もった雪景色が再び。

もしもし春さん、日本にはあとどれくらいでやってきますか?

 

今週からオンリストするグラスワイン2つをご紹介します。

「乙女」という意味を持つレアニカは、ブドウ品種の名前。

ハンガリーの首都ブダペストから北東へ向かった先にあるエゲルという地域で栽培されています。

魅惑的なアロマと厚みのある味わい。

大山鶏のローストと共にいかがでしょうか?

 

人気の高いワインの一つ、カベルネ・カベルネも登場。

アルゼンチンの西、アンデス山脈の麓に位置するサン・ファンという州が生産地です。

カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランが半分ずつブレンドされています。

黒スグリや桑の実など黒系果実の若さあふれる香りと味わい。

シンプルに焼いた牛や羊と合いそうです。

 

ちなみに、写真でボトルの左横にあるお花はトラデスカンティア・フルミネンシスという舌を噛みそうな名前。

調べてみると英語名はMaiden’s Blush=乙女の恥じらい!

レアニカと「乙女」でつながって、あやかりたいと思うソムリエールなのでした。(笑)

 

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

 

  

白ワイン BIANCO                                                                                                       

* ブレ・タンドル  Bret Tendre 2015 Les 2015 Les Terre Blanches  ¥900

やや甘口  シュナン・ブラン100%

輝く麦わら色。レモンピール、ハチミツの風味。やわらかな甘み。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥4800

 

 *  プリメイラス・ヴィーニャス  Primeiras Vinhas 2015 Soalheiro   ¥1000 

辛口  アルヴァリーニョ 100%

活き活きとした柑橘のアロマ。きりっとした酸と豊かな果実味。

(ポルトガル/ミーニョ)  BOTTLE¥5600

 

レアニカ  Leányka 2014 Nyolcas és Fia   ¥1000

辛口  レアニカ100%

洋梨のコンポート、木のニュアンスなど芳醇な香り。厚みのある味わい。

(ハンガリー/エゲル)  BOTTLE¥5800

 

*  サント・マリー Saint Marie 2015 J.L. Denois ¥1000

辛口  シャルドネ100%

グリエしたくるみのようなニュアンス、そこに柑橘類のキレイな酸味。

(フランス/リムー)  BOTTLE¥6000

 

 

ロゼ ROSATO                                                                                                         

* プティ・ロゼ  Petit Rosé 2016 Friedrich Becker   ¥950

辛口  シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)75%、ポルトギーザー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、メルロー5%

ラズベリーのような果実味。シャープな酸とエレガントな旨味。

(ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥5000

 

 

赤ワイン ROSSO                                                                                                        

* カベルネ・カベルネ  Cabernet-Cabernet Black Label 2015 Las Moras  ¥900

やや重め  カベルネ・ソーヴィニヨン50%、カベルネ・フラン50%

黒い果実やスパイシーな香り。カカオのニュアンスと苦味のある果実味。

(アルゼンチン/サン・ファン)  BOTTLE¥4600

   

* レ・スリジェ Les cerisiers 2006 Chateau de Franc ¥1000

やや重め  メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%

落ち着きある 芳香。なめらかでふくよかな果実味。ほどよい熟成感。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥5000

 

* ピノ・ノワール Pinot Noir 2014 Elgin Vintners   ¥1000

やや軽め  ピノ・ノワール100%

ブラックチェリーのようなアロマが華やかに。チャーミングな酸と複雑性。

(南アフリカ/エルギン)  BOTTLE¥5400

 

* ヴァケラス  Vacqueyras Signature 2014 Domaine des Amouriers  ¥1100

重め  グルナッシュ50%、シラー35%、ムールヴェードル15%

カシスやブルーベリーを煮詰めたような香り。充実した果実感。

(フランス/ローヌ)  BOTTLE¥5600   

 

* ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ  Vino Nobile di Montepulciano 2013 Contucci   \1200

重め  プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)80%、カナイオーロ・ネロ10%、コロリーノ10%

ドライにしたベリーのような香り。品のある渋味と酸が感じられる。

(イタリア/トスカーナ)   BOTTLE¥6000

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