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2018.04.25 Wed
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フェテアスカ・アルバ、タラバ、コート・デュ・ローヌ

暖かったり、寒かったり。

気温差がある時期は着るものにも悩みますね。

体調に気を付けながら、美味しい食事とワインでご自愛しましょう!

 

今週より、グラスワインが3本新しくなっています。
★モルドヴァの白ワイン、フェテアスカ・アルバ

 「白い乙女」という意味の名前を持つフェテアルカ・アルバというブドウ品種です。

 フレッシュで柔らかな果実味に癒されてくださいませ。

★スペインのロゼワイン、タラバ

 色調は淡いサーモンピンクで、口当たりは軽やか。

 でも、樽でシュールリー発酵させているからか、味わいしっかりです。
★フランスの赤ワイン、コート・デュ・ローヌ

ブルーベリーやブラックチェリーといった黒系果実の芳醇さが楽しめます。

シンプルに焼いたお肉とと相性がバッチリ!

 

 

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                              

 * ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

 

  

白ワイン BIANCO                                                                                                        

* ブレ・タンドル  Bret Tendre 2015 Les 2015 Les Terre Blanches  ¥900

やや甘口  シュナン・ブラン100%

輝く麦わら色。カリンエキスやハチミツの風味。やわらかな甘み。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥4800

 

*  フェテアスカ・アルバ  Feteasca Alba 2015 Vinaria del Vale   ¥900 

辛口  フェテアスカ・アルバ100%

白い花や白桃のような香り。心地よい果実味と穏やかな酸。

(モルドヴァ/ヴァルル・ルイ・トライアン)  BOTTLE¥4800

 

* ソヴァージュ・リースリング  Sauvage Riesling 2016 Georg Breuer ¥1000

辛口  リースリング100%

青りんごののようにクリスプな清涼感。伸びのある余韻。

(ドイツ/ラインガウ)  BOTTLE¥500

 

*  マコン Mâcon La Roche Vineuse 2014 Olivier Merlin ¥1000

辛口  シャルドネ100%

黄色い花やレモンピールのような香り。ピュアでミネラル感ある果実味。

(フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥5500

 

 

ロゼ ROSATO                                                                                                         

タラバ  Tarabá 2016 Finca Sanbras    ¥900

辛口  ピノ・ノワール50%、ボバル50%

淡い色合い。さくらんぼの風味。軽やかでいて旨味しっかり。

(スペイン/バレンシア)   BOTTLE¥4800

 

 

赤ワイン ROSSO                                                                                                        

ランゲ・ネッビオーロ  Langhe Nebbiolo 2014 Bricco Maiolica  ¥900

やや重め  ネッビオーロ100%

ブラックチェリーやスミレの香り。上品な果実味。やさしい渋味。

(イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥400   

 

コート・デュ・ローヌ  Côtes du Rhône 2014 Domaine de la Janasse ¥900

やや重め グルナッシュ50%、シラー20%、カリニャン、ムールヴェードル、サンソー

黒系果実の豊かな香りは味わいにも現れていて、スパイシーさが引き締める。

(フランス/ローヌ)  BOTTLE¥4800

 

グリコス  Gricos Aglianico del Vulture 2014 Grifalco  ¥1000

やや重め  アリアニコ100%

赤い果実のチャーミングな香り。ほどよいボリューム感。たおやかな渋み。

(イタリア/バジリカータ)  BOTTLE¥5000

   

シャトー・ド・プラド  Château de Prade Castillon Côtes de Bordeaux 2015  ¥1000

やや重め  メルロー80%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%

カシスや黒系果実の芳香。おおらかな果実味と緻密なタンニンのバランス。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥5000

 

* シュペートブルグンダー Spätburgunder 2015 Bernhard Huber   ¥1200

やや重め  ピノ・ノワール100%

ラズベリーやチェリーの香り。豊かなでエレガントな果実味。

(ドイツ/バーデン)  BOTTLE¥6000

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