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2018.07.09 Mon
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リースリング、ソアーヴェなどオンリスト

梅雨明け宣言!

7月の第2週目がスタートしました。

今週もよろしくお願いいたします。

 

本日より新しくオンリストするグラスワイン5本をご紹介。

◎ドイツからきりっとした酸が心地よい辛口のリースリング

◎イタリアの火山性土壌が生み出すソアーヴェ・クラッシコ

◎豊かなアロマと複雑な味わいを持つニュージーランドのロゼ

◎トスカーナのマレンマで造られるチャーミングな赤、モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

◎やわらかで親しみやすい果実味のオーストリアのワイン、ピッティ

 

さまざまな国のいろいろなブドウ品種のワインをお楽しみくださいね!

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                              

* ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

 

  

白ワイン BIANCO                                                                                                        

 * ブレ・タンドル  Bret Tendre 2016 Les Terre Blanches  ¥900

やや甘口  シュナン・ブラン100%

輝く麦わら色。カリンエキスやハチミツの風味。やわらかな甘み。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥4800

 

*  ペルラート・デル・ボスコ  Perlato del Bosco Toscana Vermentino 2016 Tua Rita  ¥900 

辛口  ヴェルメンティーノ100%

グレープフルーツのような風味と海風を感じるミネラル感が爽やか。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥4800

 

*  リースリング ドライ  Riesling Dry “Dr. L” 2016 Loosen Bros  ¥1000

辛口  リースリング100%

白桃のようなフルーティーさにきりりとした酸が引き締めてくれる。

(ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥500

 

*  ソアーヴェ・クラッシコ  Roccolo del Durlo Soave Classico 2015 Le Battistelle ¥1000

辛口  ガルガーネガ100%

柑橘や杏の香り。軽やかなアタックながら厚みのある果実味とミネラル。

(イタリア/ヴェネト)  BOTTLE¥6000

 

 

ロゼ ROSATO                                                                                                         

* アタランギ・ロゼ  Ata Rangi Rosé 2017 Domaine de L’Hortus   ¥900

辛口  シラー35%、メルロー30%、ピノ・ノワール15%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、シャルドネ10%

赤い果実のアロマ。果実やスパイスなど複雑性ある味わい。

(ニュージーランド/マーティンボロ)   BOTTLE¥4800

 

 

赤ワイン ROSSO                                                                                                        

モレッリーノ・ディ・スカンサーノ Morellino di Scansano 2014 Poggio Brigante ¥900

やや重め  サンジョヴェーゼ100%

赤いベリーのチャーミングな香り。酸とタンニンのほどよさ。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥4800   

 

* シャトー・ティレ・ぺ  Château Tire pé 2015  ¥1000

やや重め  メルロー100%

黒系果実の豊かな香り。やわらかなタンニンで大らかな味わい。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥500

 

* パッチワーク・シラーズ Patchwork Shiraz 2014 Yalumba  ¥1100

やや重め  シラーズ100%

熟した黒い果実とバニラの甘い香りにシナモン、黒胡椒のスパイス感。

(オーストラリア/バロッサ)  BOTTLE¥5500

   

 ピッティ  Pitti 2015 Pittnauer   ¥1200

やや重め  ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ

黒スグリやプラムの風味。やわらかな果実味にほっとする。

(オーストリア/ブルゲンラント)  BOTTLE¥5500

 

 * ブルゴーニュ・エピヌイユ Bourgogne Epineuil Tradition 2015 Domaine Alain Mathias   ¥1200

やや軽め  ピノ・ノワール100%

赤い果実の旨味が豊か。エレガントかつしっかりとしたストラクチャー。

(フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥6000

 

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