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2018.07.11 Wed
category in "wine"

ソアーヴェ・キャンペーン 2018

夏になるとやってくるソアーヴェ・キャンペーン。

7/15~スタートします。

 

 

イタリアを代表する白ワインのひとつ、ソアーヴェ。

その魅力をたくさんの方に味わっていただくべく、グラスでご提供します。

 

 

今年ヴィニ・ラコントが選んだソアーヴェは、Les BattistelleのSoave Classico “Roccolo del Durlo” 2015(レ・バッティステッレのソアーヴェ・クラッシコ ロッコロ・デル・ドゥルロ 2015)です。

 

 

ソアーヴェ・クラッシコ地区の地図も入ったパンフレットが届きました。

歴史・地理・種類・ブドウ・合う料理について書かれていますので、これを読めばソアーヴェ博士になれそうです。

ご興味のある方は差し上げますので、ご来店の際にスタッフへお申し付けくださいね!

 

レ・バッティステッレのロッコロ・デル・ドゥルロは単一畑の名前。

火山性土壌の急な斜面の畑です。

インポーターのメイワさんが、ロッコロ・デル・ドゥルロの畑の映像を流していました。

https://www.facebook.com/meiwa.vino/videos/2138696956160454/?t=0

 

ステンレスタンクで翌春までシュールリー発酵。

ややグリーンのトーンを感じる麦わら色をした外観。

黄色い花やアプリコットのような香り。
柔らかい酸と豊かな果実味の奥にはしっかりとしたミネラルが感じられ、それがワインに骨格を与え、長い余韻につながります。

ロッコロ・デル・ドゥルロ、ぜひ味わってみてください。

 

2年前にソアーヴェをテーマにワイン会をしました。

そのときのレポートをblogにまとめています。

夏になるとソアーヴェの街を訪ねてみたくなるソムリエです。(笑)

https://blog.goo.ne.jp/viniracconto-agreste/e/940f0840ba2d4a06b4a3acf9c6b292f8

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