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2018.07.23 Mon
category in "wine"

コスタ・ダマルフィ・ロザート、ラングドックのピノ・ノワール

理性で暑さをコントロールできたなら!

いやはやこの暑さでは難しい。

でも、涼しく心地よい風に吹かれて、リラックスした状態である自分を想像すると、少しはそのような気分が味わえるようにも思えます。

その想像にワインが一役買ってくれるのではないかしら?

 

今日からグラスでご提供するコスタ・ダマルフィ・ロザートは、世界遺産にも登録されているイタリアのアマルフィ海岸の急峻な丘の畑で育ったブドウから造られています。

ワインを口に含むと、ヨーロッパの夏特有の長い夕暮れと、紅に染まる海から潮風が吹いてくるよう。

 

 

ラングドックのピノ・ノワールも太陽を感じる果実味のある魅力的なワイン。

こちらはスペインとフランスの国境にあるピレネー山脈の麓に位置します。

標高が400mほどにある西風が吹き抜ける場所に畑では、草は自然に生えるままにあるそうです。

 

 

一枚目の写真は、サン・フランチェスコのサイトから、

二枚目の写真は、J.L.ドゥノワのサイトから、

それぞれ畑の写真を頂戴しました。

映像があると、イメージしやすいです。

飲んでいるワインのブドウが育った産地を想像しながら味わってみると、また違う美味しさが楽しめるように思います。

 

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                              

* ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

 

  

白ワイン BIANCO                                                                                                        

* ブレ・タンドル  Bret Tendre 2016 Les Terre Blanches  ¥900

やや甘口  シュナン・ブラン100%

輝く麦わら色。カリンエキスやハチミツの風味。やわらかな甘み。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥4800

 

*  ペルラート・デル・ボスコ  Perlato del Bosco Toscana Vermentino 2016 Tua Rita  ¥900 

辛口  ヴェルメンティーノ100%

グレープフルーツのような風味と海風を感じるミネラル感が爽やか。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥4800

 

*  リースリング ドライ  Riesling Dry “Dr. L” 2016 Loosen Bros  ¥1000

辛口  リースリング100%

白桃のようなフルーティーさにきりりとした酸が引き締めてくれる。

(ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥5500

 

*  ソアーヴェ・クラッシコ  Roccolo del Durlo Soave Classico 2015 Le Battistelle ¥1000

辛口  ガルガーネガ100%

柑橘や杏の香り。軽やかなアタックながら厚みのある果実味とミネラル。

(イタリア/ヴェネト)  BOTTLE¥6000

 

 

ロゼ ROSATO                                                                                                         

* コスタ・ダマルフィ・ロザート  Costa d’Amarfi Rosato 2016 Tenuta San Francesco  ¥900

辛口  アリアニコ、ピエディロッソ

淡い夕暮れのような色合い。やさしい果実味に潮風を感じる。

(イタリア/カンパーニャ)   BOTTLE¥4800

 

 

赤ワイン ROSSO                                                                                                        

* モレッリーノ・ディ・スカンサーノ Morellino di Scansano 2014 Poggio Brigante ¥900

やや重め  サンジョヴェーゼ100%

赤いベリーのチャーミングな香り。酸とタンニンのほどよさ。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥4800   

 

* シャトー・ティレ・ぺ  Château Tire pé 2015   ¥1000

やや重め  メルロー100%

黒系果実の豊かな香り。やわらかなタンニンで大らかな味わい。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥5200

 

* ピノ・ノワール  Pinot Noir Les Hauts de Magrie 2014 Jean-Louis Denois   ¥1100

やや重め  ピノ・ノワール100%

さまざまなベリーのアロマ。しなやかで充実した果実の旨味。

(フランス/ラングドック)  BOTTLE¥5500

 

* ピッティ  Pitti 2015 Pittnauer   ¥1200

やや重め  ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ

黒スグリやプラムの風味。やわらかな果実味にほっとする。

(オーストリア/ブルゲンラント)  BOTTLE¥5500

 

* パッチワーク・シラーズ Patchwork Shiraz 2014 Yalumba  ¥1100

重め  シラーズ100%

熟した黒い果実とバニラの甘い香りにシナモン、黒胡椒のスパイス感。

(オーストラリア/バロッサ)  BOTTLE¥5500

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