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2018.09.18 Tue
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長野のシャルドネ、スペインのオレンジワインなどグラスで

連休明けは秋晴れでスタート。

空気が爽やかで、どこかから金木犀の香りも漂ってきます。

どうぞ今週もよろしくお願いいたします。

 

グラスワインが本日より4種類、新しくなります。

白ワインでは、イタリアのルガーナと長野のシャルドネ。

オレンジワインとして、スペインのガルナッチャ・ブランカで造られたもの。

そして、赤はイタリアのサンジョヴェーゼ100%のキアンティ。

 

ワインの銘柄って初心者の方にはちょっと難しいですね。

たとえば、ルガーナは生産地域の名前だけど、シャルドネはブドウ品種の名前。

オレンジワインって何?ってなりますよね。

自分が何を飲んだらよいのか分からないとき、相談に乗りますのでお声掛けくださいませ。

ワインを知ることで美味しさがもっと広がることと思います。

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                              

* ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

  

白ワイン WHITE                                                                                                        

* ブレ・タンドル  Bret Tendre 2016 Les Terre Blanches  ¥900

やや甘口  シュナン・ブラン100%

輝く麦わら色。カリンエキスやハチミツの風味。やわらかな甘み。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥4800

 

*  ルガーナ Lugana Capotesta 2016 Cascina Maddalena  ¥900 

辛口  トゥルビーナ(トレッビアーノ・ディ・ルガーナ)100%

花やリンゴの香り。フルーティーでやわらかな酸。

(イタリア/ロンバルディア)  BOTTLE¥5000

 

椀子シャルドネ  Mariko Chardonnay 2017 Chateau Mercian   ¥1000 

辛口   シャルドネ100%

熟れた桃、パイナップル、バニラ、アーモンドのような香り。豊かな果実感。

(日本/長野)  BOTTLE¥000

 

ロゼ ROSE                                                                                                            

* 0564ロゼ  0564 Rosé 2016 Silvia Spinelli    ¥900

中辛口  サンジョヴェーゼ100%

イチゴジャムのような香り。華やかで果実の旨味たっぷり。

(イタリア/トスカーナ)   BOTTLE¥00

 

オレンジ ORANGE                                                                                                        

 *  ナトゥラレサ・サルバヘ  Naturaleza Salvaje 2017 Bodegas Azul y Garanza  ¥1000

辛口  ガルナッチャ・ブランカ100%

白い花やアプリコット、ナッツのニュアンス。力強い余韻。

(スペイン/ナバーラ)  BOTTLE¥550

 

 赤ワイン RED                                                                                                        

隼マスカット・ベーリーA  HAYABUSA Muscat Bailey A 2017 三養醸造  ¥900

やや軽め  マスカット・ベーリーA100%

みずみずしいブラックチェリーのような果実味。やさしい渋み。

(日本/山梨)   BOTTLE¥4800   

 

* シャトー・ティレ・ぺ  Château Tire pé 2015  ¥1000

やや重め  メルロー100%

黒系果実の豊かな香り。タンニンは控えめで大らかな味わい。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥5200

 

* ピノ・ノワール  Pinot Noir Les Hauts de Magrie 2014 Jean-Louis Denois   ¥1100

やや重め  ピノ・ノワール100%

さまざまなベリーのアロマ。しなやかで充実した果実の旨味。

(フランス/ラングドック)  BOTTLE¥5500

 

クレオス  KLEOS 2015 Luigi Maffini   ¥1100

やや重め  アリアニコ

赤い果実の香り。なめらかな果実味に伸びやかな酸が加わる。

(イタリア/カンパーニア)  BOTTLE¥5500

 

キアンティ・リゼルヴァ Chianti Riserva 2015 Sangervasio  ¥1200

重め  サンジョヴェーゼ100%

プラムやシナモンの豊かな風味と凝縮感。心地よい渋み。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥6000

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