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2018.10.08 Mon
category in "wine"

ピノ・グリージョ、モナストレル

週末にジャズの生演奏を聴く機会がありました。

歌声にはその人の世界観が現れますね。

それぞれの個性のパフォーマンスが素晴らしくて、元気をいただきました。

〇〇の秋には音楽も入れたいです。

どうぞ今週もよろしくお願いいたします。

 

グラスワイン、本日より2種類が新しくなります。

オレンジワインのグラミネと赤ワインのモナストレルです。

玉ねぎの皮のような色合いをしたグラミネは、イタリアの北部、トレンティーノ・アルト=アディジェ州が産地で、ピノ・グリージョというブドウから造られています。

ドライアプリコットやアールグレイのような風味があり、やさしい渋みが楽しめます。

深く濃いダークチェリーのような外観のモナストレルは、スペインの南の地中海から60㎞ほど内陸に入ったフミーリャという町で造られたワイン。

寒暖差があり、乾燥している気候で育ったモナストレルは凝縮間のある味わいです。

 

たびたび登場するフライヤーのコメントにクスクスしている人も多いのでは?
北陸最大級のワインイベント、Eat Wine! TOYAMA 2018のもの。

毎年ユーモアたっぷりな広告が楽しみです。

10/14(日)にグランドプラザにて開催されます!

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                              

* ブリュット・トラディッション  Brut Tradition NV Janisson & Fils   ¥1000

辛口  ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

完熟リンゴのような果実味。コクのある味わいが楽しめる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7000

  

白ワイン WHITE                                                                                                        

 * ブレ・タンドル  Bret Tendre 2016 Les Terre Blanches  ¥900

やや甘口  シュナン・ブラン100%

輝く麦わら色。カリンエキスやハチミツの風味。やわらかな甘み。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥4800

 

*  アルガーノ ボシケ  Arugano Bosque 2016 勝沼醸造  ¥1000 

辛口  甲州100%

白い花、もぎたての梨の香り。清々しさのある酸味。

(日本/山梨)  BOTTLE¥5500

 

*  ブッチ  ”Bucci” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2016 Villa Bucci   ¥1000 

辛口  ヴェルディッキオ100%

熟れたリンゴ、バタースコッチやナッツのような香り。ふくよかさと伸びやかな酸。

(イタリア/マルケ)  BOTTLE¥000

 

ロゼ ROSE                                                                                                            

* くせもの  KUSEMONO 2016 やまふじぶどう園   ¥900

辛口  カベルネ・フラン

桑の実や生醤油のような香り。広がる果実味に親しみやすさを感じる。

(日本/富山)   BOTTLE¥00

 

オレンジ ORANGE                                                                                                        

 *  グラミネ  Graminé Vigneti delle Doromiti 2016 Longariva  ¥1000

辛口  ピノ・グリージョ100%

ドライアプリコットやアールグレイのような香り。ほんのりと渋み。

(イタリア/トレンティーノ・アルト=アディジェ)  BOTTLE¥550

 

 赤ワイン RED                                                                                                        

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ Montepulciano d’Abruzzo 2015 Zaccagnini  ¥900

やや重め  モンテプルチアーノ100%

チェリーやカシスのような豊かな香り。ほどよいボリューム感。

(イタリア/アブルッツォ)  BOTTLE¥4800   

 

デュック・デ・ノーヴ  Duc des Nauves 2015 Ch. Le Puy ¥1000

やや重め  メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%

繊細でビロードの様な赤系果実のアロマと、きめの細いタンニン。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥500

 

* ピノ・ノワール  Pinot Noir Les Hauts de Magrie 2014 Jean-Louis Denois   \1100

やや重め  ピノ・ノワール100%

さまざまなベリーのアロマ。しなやかで充実した果実の旨味。

(フランス/ラングドック)  BOTTLE¥5500

 

モナストレル  Monastrell Silver Label 2015 Juan Gil   ¥1100

重め  モナストレル

黒い果実、バニラやスパイスなどの香りとヴェルヴェットのような質感。

(スペイン/フミーリヤ)  BOTTLE¥5500

 

キアンティ・リゼルヴァ Chianti Riserva 2015 Sangervasio  ¥1200

重め  サンジョヴェーゼ100%

どっしりとした骨格のある雰囲気の中に赤系果実のチャーミングさが顔を出す。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥6000

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