甲州、ソーヴィニヨン・ブラン、バルベーラ
甲州というと、ふつうは地名をイメージするほうが多いかもしれません。
甲斐の国（今の山梨県）の別称でした。
現在の山梨県にも甲州という名の市があります。
でも、ワイン好きな方がまず頭に浮かぶのは、日本を代表するブドウ品種の一つとして。
甲州は山梨県を中心に栽培されています。
成熟した甲州の果皮は薄紫色をしているため、Gris（仏語：ピンクがかった薄灰色）品種に分類。
わずかにスキン・コンタクトをしているグリド甲州の名前の由来です。
「柑橘系の果実の香りにスパイス香が調和し、溌溂とした酸味に、仄かな甘み、旨味を感じます」
（グレイスワインのサイトより）
今週より新しくオンリストするグラスワインは、他にも２つ。
セバスチャン・リフォーの造るサンセール、レ・カルトロン。
柑橘の皮やパッションフルーツ、蜂蜜を感じさせるような香り。
綺麗な酸をベースにみずみずしい果実味が楽しめます。
カンティーナ・イウリのウンベルタ。
飾り気のないエチケットのように、味わいも率直です。
バルベーラの豊かな果実味と酸味がストレートに表現されていて、食事と共にぐいぐい飲みたくなってきます。
シャンパーニュ CHAMPAGNE
* ブリュット・プルミエクリュ Brut Premier Cru NV Charles Pougeoise ￥１１００
辛口 シャルドネ100％
清々しい柑橘の酸と豊富なミネラルからくる旨味。爽やかな泡が心地よい。
（フランス／シャンパーニュ） BOTTLE￥７５００
白ワイン WHITE
* グリド甲州 Grace Gris de Koshu 2017 中央葡萄酒 ￥９００
辛口 甲州100％
白い花や青りんごのようなのような香り。フルーティーさの中にやさしい苦み。
（日本／山梨） BOTTLE￥５０００
* カスパーR Caspar R 2016 Ratzenberger ￥９００
やや甘口 リースリング100％
フルーティーな甘みと清々しい酸。ミネラル分に富んだ旨味。
（ドイツ／ミッテルライン） BOTTLE￥５５００
* サンセール Sancerre Les Quarterons 2015 Sebastien Riffault ￥１０００
辛口 ソーヴィニヨン・ブラン100％
パッションフルーツのようなアロマとみずみずしい果実味。
（フランス／ロワール） BOTTLE￥６０００
ロゼ ROSE ＆ オレンジ ORANGE
* シ・ローズ Si Rose 16-17 Christian Binner ￥１０００
辛口 ゲヴュルツトラミネール65％ ピノ・グリ35％
桃、オレンジピール、ジャスミン、ジンジャーなど華やかな香りと力強い果実感。
（フランス／アルザス） BOTTLE￥６０００
赤ワイン RED
* ウンベルタ Umberta N.V. Cantina Iuli ￥９００
やや重め バルベーラ100％
フレッシュでフルーティー。親しみやすい味わい。
（イタリア／ピエモンテ） BOTTLE￥４８００
* ロッシェ・ドゥ・ヴィェルジュ Rocher de Vièrge V.V. 2015 Du Clos ￥９００
やや重め グルナッシュ50％、シラー20％、カリニャン20％、サンソー10％
赤いベリー系果実とブラックペッパーなどのスパイス。
（フランス／ラングドック） BOTTLE￥４８００
* ラントル・ドゥ・モンド Lentre deux Mondes 2011 Domaine Lentre deux Mondes ￥１０００
やや重め メルロー99％、カベルネ・フラン1％
カシスやクローブなどのアロマ。なめらかで素直な果実味。
（フランス／ボルドー） BOTTLE￥５２００
* モナストレル Monastrell Silver Label 2015 Juan Gil ￥１１００
重め モナストレル
黒い果実、バニラやスパイスなどの香りとヴェルヴェットのような質感。
（スペイン／フミーリヤ） BOTTLE￥６０００
* モンテリー Monthélie 2010 Pierre Morey ￥１２００
やや重め ピノ・ノワール100％
魅惑的な香り。しなやかな果実味と滑らかな旨味。ほどよい熟成感。
（フランス／ブルゴーニュ） BOTTLE￥７０００
