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2019.05.13 Mon
category in "wine"

赤ワイン4種類が新しく

爽やかなお天気が続いていますね。

季節はもう春というより初夏。

新緑が日に日に濃くなっていく様です。

 

今週からグラスでご提供する赤ワイン4種類が新しくなります。

イタリア、トスカーナの造り手、アルジャーノが手掛ける「ノン・コンフンディトゥール」

スペイン、リオハ最古のワイナリー、レメリュリの「リンデス・デ・レメリュリ」

イタリア、優美なバローロの生産者として知られる、サンタマリアの「ランゲ・ネッビオーロ」

そして、ドイツ、世界一エレガントなワインを造ると謳われるベッカーが造る「シュペートブルグンダー」

 

当店ではグラスワインとして、スパークリング1、白3、ロゼ1、赤5、ぜんぶで10種類ご用意しています。

リストに載せているワイン以外の物もときどきこっそり開けていますので、お気軽にお尋ねくださいませ。

 

 

 シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* アンタンス マグ14  Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble   ¥1200

辛口  ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%

洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7500

  

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

 * ブレ・タンドル  Bret Tendre 2016 Les Terre Blanches  ¥900

やや甘口  シュナン・ブラン100%

輝く麦わら色。カリンエキスやハチミツの風味。やわらかな甘み。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥5000

 

*  ヤマダ  YAMADA 2017 Cantina Zaccagnini  ¥900

辛口  ペコリーノ100%

レモンのような柑橘系の香り。キリリとした酸が魅力的な爽やかさ。

(イタリア/アブルッツォ)  BOTTLE¥5000

 

*  ブルゴーニュ・シャルドネ Bourgogne Chardonnay 2017 Domaine Royet ¥900 

辛口  シャルドネ100%

若い洋梨や白い花の香り。軽やかなエレガントさが楽しめる。

(フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥5000

 

 ロゼ ROSE                                                                                                             

* ロゼ・ド・クシノマヴロ  Rosé de Xinomavro 2016 Thymiopoulos  ¥900

辛口  クシノマヴロ100%

熟れたアプリコットのような香り。やわらかで旨味のある果実味。

(ギリシャ/ナウサ)  BOTTLE¥5000

 

 赤ワイン RED                                                                                                        

* ハイ・トレリス カベルネ  The High Trellis Cabernet Sauvignon 2015 d’Arenberg   ¥1000

重め  カベルネ・ソーヴィニヨン100%

黒スグリや黒オリーブの風味。深みのある濃厚さ。

(オーストラリア/マクラーレン・ヴェイル) BOTTLE¥5000

 

* ノン・コンフンディトゥール Non Confunditur 2015 Argiano   ¥1000

やや重め  カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロ20%、 サンジョヴェーゼ20%、シラー20%

プラムやブラックベリーの香り。果実のほどよいボリューム感。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥5500   

         

* リンデス・デ・レメリュリ  Lindes de Remelluri 2013 Remelluri   ¥1000

重め  テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ

果実と木樽が織りなす香り、なめらかなタンニンとしなやかな酸。

(スペイン/リオハ)  BOTTLE¥5500

 

* ランゲ・ネッビオーロ Langhe Nebbiolo FRERÒT 2016 Santamaria  ¥1100

重め  ネッビオーロ100%

クランベリーやダークチェリーにスミレの香り。じわりとくる旨味と渋み。

(イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥6000

 

* シュペートブルグンダー  Spätburgunder 2014 Friedrich Becker   ¥1100

やや軽め  ピノ・ノワール100%

赤系果実のあふれる香りと綺麗な酸がエレガントにまとまる。

(ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥6000

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