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2019.07.08 Mon
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グリューナー・ヴェルトリーナーとモンテプルチアーノ

オーストリアのニーダーエスタライヒ州に位置するカンプタール。

ウィーンから車で北西に1時間ほど走ったところにあります。

ハンガリーのパノニア平原から吹く乾燥した熱風の影響で夏は35度以上になりますが、ドナウ河の支流カンプ川に沿って北のヴァイフィアテルから冷気もやって来るため、寒暖差の大きなエリアです。

そのため、高い酸を維持したままゆっくりときれいな果実味を育むことができ、生き生きとした味わいにつながっています。

 

『農業に携わる者は、農夫である前に、一人の哲学者であれ』と考えるフレッド・ロイマ―がカンプタールで造るロイスは、グリューナー・ヴェルトリーナーから造られる白ワイン。

フレッシュな酸が清涼感をもたらしてくれそうです。

 

今週から新しくオンリストするもう1本は、赤ワインのコーネロ・リゼルヴァ。

イタリア中部の東側(アドリア海側)に位置するマルケ州は、海の幸と山の幸が豊かな土地。

州都アンコーナの南の丘陵地帯が生産エリアとなるコーネロは、イタリアで2番目に生産量が多い黒ブドウ品種であるモンテプルチアーノを主体に造られます。

マルケ州を代表するリーディングワイナリー、ウマニ・ロンキが造るコーネロ・リゼルヴァは、モンテプルチアーノ100%で、選ばれた畑のブドウを使い、熟成期間が長めということで、なめらかでエレガントな果実味。

「アドリア海沿岸で最も優れた赤ワイン」と古代ローマ時代よりその名を知られているコーネロをぜひ味わってみてください。

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* アンタンス マグ14  Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble   ¥1200

辛口  ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%

洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7500

  

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

 * グラーハー ヒンメルライヒ  Graacher Himmelreich QbA Halbtrockenret 2017 Kees-Kieren  ¥900

やや甘口  リースリング100%

フローラルな白い花の香り。洗練された酸とやわらかな甘さ。

(ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥5000

 

*  シャルドネ  Chardonnay 2015 DeMogenzon   ¥900

辛口  シャルドネ100%

洋梨や白い花、ほんのりバニラの香り。ふくよかな果実味。

(南アフリカ/ステレンボッシュ)  BOTTLE¥5200

 

*  ロイス  Lois 2018 Weingut Fred Loimer  ¥1000

辛口  グリューナー・ヴェルトリーナー100%

青りんごのような香りとフレッシュな味わいが爽やかな印象。

(オーストリア/カンプタール)  BOTTLE¥5500

 

 

 ロゼ ROSE                                                                                                             

* リュミエール・ロゼ  LUMIÈRE de Provence 2017 Estandon  ¥1000

辛口  サンソ―、グルナッシュ、ロール、シラー

桃やピンクグレープフルーツの香り。色調は淡いが味わいしっかり。

(フランス/プロヴァンス)  BOTTLE¥6000

 

 

 赤ワイン RED                                                                                                        

* アラキ ネロ・ダーヴォラ ALAKI Nero d’Avola 2016 Terre di Giurfo  ¥1000

やや重め  ネロ・ダーヴォラ100%

ブルーベリーのような果実のジューシーさ。ほどよいタンニン。

(イタリア/シチリア)  BOTTLE¥5000   

         

* ハイ・トレリス カベルネ  The High Trellis Cabernet Sauvignon 2015 d’Arenberg   ¥1000

重め  カベルネ・ソーヴィニヨン100%

黒スグリや黒オリーブの風味。深みのある濃厚さ。

(オーストラリア/マクラーレン・ヴェイル) BOTTLE¥5000

 

* マルベック  Malbec Mendoza 2017 Felino   ¥1000

重め  マルベック 100%

黒系果実のアロマ。凝縮感ある果実味を酸が引き締めている。

(アルゼンチン/メンドーサ)  BOTTLE¥5200

 

* ピノ・ノワール  Signature Family Pinot Noir 2017 Sherwood Estate  ¥1100

やや軽め  ピノ・ノワール100%

赤いベリーの香りが華やか。しなやかでチャーミング。

(ニュージーランド/ワイパラ・ヴァレー)  BOTTLE¥5600

 

* コーネロ リゼルヴァ Conero Riserva 2015 Umani Ronchi  ¥1200

重め  モンテプルチアーノ100%

ブラックチェリーやカカオの香り。なめらかで奥行きのある味わい。

(イタリア/マルケ)  BOTTLE¥6000

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