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2019.10.21 Mon
category in "wine"

北海道のロゼ、ネッビオーロ、ピノ・ノワール

秋の日は釣瓶落とし、と言われるように日が短くなってきましたね。

どうぞ今週もよろしくお願いいたします。

 

本日からグラスワインが3種類、新しくなります。

ロゼと赤が2つです。

 

北海道の札幌にある藤野ワイナリーがつくるコハル・ロゼは、名前のように味わいもとってもキュート。

辛口に仕上がっていますが、赤系果実の甘い香りが魅力的です。

 

赤の1つめはイタリアのランゲ・ネッビオーロ。

バローロの造り手として知られるブレッツァのワインは華やかでいて大らかさがあります。

 

もう1つの赤はフランス、アルザスのピノ・ノワール。

Elios(エリオス)という名前が付いているのですが、これはジャン・マルク・ドレイヤーがギリシャ神話の太陽の「Helios (ヘーリオス)」と風の神「Eole(エ オール)」の2つの名前を掛け合わせ名付けたそうです。

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* アンタンス マグ14  Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble   ¥1200

辛口  ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%

洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7500

  

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

 * ケステナー リースリング  Kestener Riesling QbA feinherb 2017 Meiere  ¥900

やや甘口  リースリング100%

レモンや花や蜂蜜の香り。果実の甘さのバックボーンには清々しい酸。

(ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥5000

 

* ヴェルメンティーノ  Vermentino Maremma 2018 Terre di Fiori  ¥900

辛口  ヴェルメンティーノ100%

白桃や小さな白い花の香り。活き活きとした果実味とほんのり塩味。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥5000

 

*  ポワン・カルディノー  Points Cardinaux Metiss 2017 Bott Geyle ¥1000

辛口  ピノ・ブラン 40%、ピノ・オーセロワ 40%、ピノ・グリ 10%、 ピノ・ノワール 10%

リンゴの香りと果実味。やさしくエレガントが酸が心地よい。

(フランス/アルザス)  BOTTLE¥5500

 

 

 

 ロゼ ROSE                                                                                                             

* コハル・ロゼ  KOHARU Rose 2018 Sapporo FUJINO Winery  ¥1000

やや辛口  ナイヤガラ、キャンベルアーリー、スチューベン、バッファロー、旅路、デラウェア、ポートランド

野イチゴやラズベリーの甘い香り。赤系の果実をぎゅっと絞ったような果実感。

(日本/北海道)   BOTTLE¥6000

 

 

 赤ワイン RED                                                                                                        

* ブルグイユ  Bourgueil “Avis de Vin Fort” 2017 Catherine et Pierre Breton ¥1000

やや軽め  カベルネ・フラン100%

淡く明るい色調。もぎたてのプラムを想起させるような果実感。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥5200   

         

 * マルベック  Malbec Mendoza 2017 Felino   ¥1000

重め  マルベック 100%

黒系果実のアロマ。凝縮感ある果実味を酸が引き締めている。

(アルゼンチン/メンドーサ)  BOTTLE¥5200

 

* ランゲ・ネッビオーロ Langhe Nebbiolo 2017 Brezza   ¥1100

やや重め  ネッビオーロ100%

クランベリーの香り。落ち着きと大らかさ。柔らかなタンニン。

(イタリア/ピエモンテ) BOTTLE¥6000

 

* ピノ・ノワール Pinot Noir ELIOS 2016 Jean Marc DREYER  ¥1200

やや軽め  ピノ・ノワール100%

染み入るような赤い果実の旨味にチャーミングな酸、洗練されたミネラル。

(フランス/アルザス)  BOTTLE¥6500

 

* クローズ・エルミタージュ Crozes-Hermitage Les Pierrelles 2016 Damaine Belle  ¥1200

重め  シラー100%

チェリーやプラム、黒オリーブやクローブの香り。ボリュームとバランスのよさ。

(フランス/コート・デュ・ローヌ)  BOTTLE¥6000

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