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2019.11.05 Tue
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甲州ヌーボー、グラン・マレノン

イタリアの新酒Novelloに引き続き、次は日本の新酒が登場!

11/3に解禁された山梨の新酒、甲州ヌーボーを今週からグラスでご提供します。

 

フレッシュで爽やかな果実味の甲州ヌーボーとは対極にある白ワインも新しくオンリスト。

南フランス、コート・デュ・ローヌ地方にあるリュベロンから、グラン・マレノンを。

豊かな果実味と樽の風味が織りなすリッチな味わいが魅力的です。

お料理に合わせて、気分やお好みで、ワインをお選びくださいね。

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* アンタンス マグ14  Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble   ¥1200

辛口  ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%

洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7500

  

白ワイン WHITE                                                                                                       

 * 甲州ヌーボー  Koshu Nouveau 2019 勝沼醸造  ¥900

辛口  甲州100%

若々しく爽やか。フルーティーさの中に微かな渋みと苦みのアクセント。

(日本/山梨)  BOTTLE¥4500

 

* ケステナー リースリング  Kestener Riesling QbA feinherb 2017 Meiere  ¥900

やや甘口  リースリング100%

レモンや花や蜂蜜の香り。果実の甘さのバックボーンには清々しい酸。

(ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥5000

 

*  グラン・マレノン  Grand Marrenon Blanc 2016 Marrenon ¥1000

辛口  ヴェルメンティーノ60%、グルナッシュ・ブラン30%、ルーサンヌ&マルサンヌ&クレレット10%

洋梨やバニラの香り。力強さと上品さをあわせ持つ味わい。

(フランス/コート・デュ・ローヌ)  BOTTLE¥5500

 

ロゼ ROSE                                                                                                             

* プルバッハ・ロゼ  Purbach Rose 2016 Schiefer  ¥900

辛口  ブラウフレンキッシュ

ラズベリーの風味。チャーミングな果実味と伸びやかな酸。

(オーストリア/アイゼンベルク)   BOTTLE¥5000

 

赤ワイン RED                                                                                                        

ノヴェッロ  Novello Marche 2019 Garofoli  ¥900

辛口  モンテプルチアーノ100%

フレッシュで香り高く果実味たっぷり。ワイルドベリーのみずみずしい。

(イタリア/マルケ)  BOTTLE¥4800

 

* ブルグイユ  Bourgueil “Avis de Vin Fort” 2017 Catherine et Pierre Breton ¥1000

やや軽め  カベルネ・フラン100%

淡く明るい色調。もぎたてのプラムを想起させるような果実感。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥5500   

         

* シャトー・グラン・マルソー  Château Grand Marceaux 2009   ¥1000

やや重め  メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%

カシスや黒胡椒に杉のような香りも。なめらかで熟成を経た味わい。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥5500

 

* ランゲ・ネッビオーロ  Langhe Nebbiolo 2017 Brezza   ¥1100

やや重め  ネッビオーロ100%

クランベリーの香り。落ち着きと大らかさ。細かなタンニン。

(イタリア/ピエモンテ) BOTTLE¥6000

 

* ピッタカム  Pittacum 2012 Pittacum   ¥1100

重め  メンシア100%

黒系果実の香り豊か。ボリュームがあるがまろやかに仕上がっている。

(スペイン/ビエルソ)  BOTTLE¥6000

 

* ピノ・ノワール  Pinot Noir ELIOS 2016 Jean Marc DREYER  ¥1200

やや軽め  ピノ・ノワール100%

染み入るような赤い果実の旨味にチャーミングな酸、洗練されたミネラル。

(フランス/アルザス)  BOTTLE¥6500

 

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