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2019.12.03 Tue
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ナッチョ・ロゼ

12月の第1週がスタート。

どうぞ今週もよろしくお願いいたします。

 

10月のあたまに、私(ソムリエ)は長野へ行ってきました。

ワイン好きな友人2人と共にいくつかのワイナリーを訪問。

そのうちの一つに信州たかやまワイナリーがあります。

小布施から20分ほど東へ向かった先にある高山村の標高は650mほどで、長野県の中でも冷涼な気候を持つワイン産地です。

今回ご縁あって、地元でしか販売されていないナッチョ・ロゼを入荷することができました。

ワイン名にある「ナッチョ」とは、長野県北部の方言で「どう?」という意味を持つ言葉なのだとか。

なんだかとっても親しみやすいネーミング。

味わいもフレンドリーでみずみずしい果実味が心地よく、食事に合わせてグビグビいただけそうです。

気になるセパージュ(ブドウ品種)は、信州たかやまワイナリーが育てているブドウをブレンドしているという情報のみで詳細は分かりません。

ですが、細かいことはよいのです。

高山村のブドウ畑から見渡せる千曲川流域一帯に広がる善光寺平と、その向こうに望める戸隠などの山々。

そんな風景を思い描きながら、美味しくいただきましょう。

 

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* アンタンス マグ14  Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble   ¥1200

辛口  ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%

洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。  (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7500

 

  

白ワイン WHITE                                                                                                       

* ケステナー リースリング  Kestener Riesling QbA feinherb 2017 Meiere  ¥900

やや甘口  リースリング100%

レモンや花や蜂蜜の香り。果実の甘さのバックボーンには清々しい酸。

(ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥5000

 

* ルガーナ  Lugana “Le Quaiare” 2018 Bertani  ¥900

辛口  トレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%

アプリコットやハーブの香り。フレッシュさと心地よい酸を持つ。

(イタリア/ヴェネト)  BOTTLE¥5000

 

*  グラン・マレノン  Grand Marrenon Blanc 2016 Marrenon ¥1000

辛口  ヴェルメンティーノ60%、グルナッシュ・ブラン30%、ルーサンヌ&マルサンヌ&クレレット10%

洋梨やバニラの香り。力強さと上品さをあわせ持つ味わい。

(フランス/コート・デュ・ローヌ)  BOTTLE¥5500

 

 

 ロゼ ROSE                                                                                                             

* ナッチョ ロゼ  Nacho Rose 2018 信州高山ワイナリー  ¥900

辛口  ?

イチゴやクランベリーの香り。みずみずしい果実味ときれいな酸。

(日本/長野)   BOTTLE¥5000

 

 

赤ワイン RED                                                                                                        

* ブルグイユ  Bourgueil “Avis de Vin Fort” 2017 Catherine et Pierre Breton ¥1000

やや軽め  カベルネ・フラン100%

淡く明るい色調。もぎたてのプラムを想起させるような果実感。

(フランス/ロワール)  BOTTLE¥5500   

         

 * シャトー・グラン・マルソー  Château Grand Marceaux 2009   ¥1000

やや重め  メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%

カシスや黒胡椒に杉のような香りも。なめらかで熟成を経た味わい。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥5500

 

* キアンティ・クラッシコ  Chianti Classico 2016 Ormannni   ¥1100

やや重め  サンジョヴェーゼ100%

骨格のある構成を持ちながら、赤い果実のチャーミングな風味も。

(イタリア/トスカーナ) BOTTLE¥6000

 

* ピッタカム  Pittacum 2012 Pittacum   ¥1100

重め  メンシア100%

黒系果実の香り豊か。ボリュームがあるがまろやかに仕上がっている。

(スペイン/ビエルソ)  BOTTLE¥6000

 

* アクロバット ピノ・ノワール  Acrobat Pinot Noir 2016 King Estate  ¥1100

やや軽め  ピノ・ノワール100%

アメリカンチェリーやクローヴの香り。なめらかな口当たりで風味豊か。

(アメリカ/オレゴン)  BOTTLE¥6000

 

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