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2020.02.10 Mon
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イタリアの白と赤、スペインの白

ひさしぶりに雪が降り積もった先週。

冷え込みも厳しい日々が続きますが、お変わりありませんか?

予報では水曜日から暖かくなるようですね。

気温差が激しいですが、今週も元気に過ごせますように!

 

本日(2/10)より、3種類だけグラスワインを変更します。

◎ランゲ・シャルドネ “メリー”

◎オ・ロサル

◎カルミニャーノ

です。

フレッシュな辛口の白ワインと、やや熟成した落ち着きのある赤ワイン。

おいしいワインとおいしい食事で今週も笑顔をお届けできると嬉しいです😊

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* アンタンス マグ14  Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble   ¥1200

辛口  ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%

洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7500

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

* ランゲ・シャルドネ “メリー” Langhe Chardonnay Mery 2018 Vigin ¥1000

辛口  シャルドネ100%

若い洋梨や白い花の香り。活き活きとした果実味と伸びやかな酸。

(イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥6000

 

*  オ・ロサル  O Rosal 2018 Terras Guada  ¥1000

辛口  アルバリーニョ70%、ロウレイロ18%、カイニョ・ブランコ12%

白い花や白桃、オレンジの皮のような香り。余韻に心地よい苦み。

(スペイン/リアス・バイシャス)  BOTTLE¥6000

 

* ゲヴュルツトラミネール  Gewürztraminer Spätlese 2017 Weingut Anselmann ¥1000

やや甘口  ゲヴュルツトラミネール100%

アプリコットのコンポート、熟れたマンゴー、バラの花など豊かな香り。

(ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥6000

 

  ロゼ ROSE                                                                                                             

* ガーデン・ヴィンヤーズ・ロゼ  Garden Vineyards Rosé 2018 DeMorgenzon ¥900

辛口  シラー41%、グルナッシュ・ノワール22%、ムールヴェードル18%、サンソ―16%、ヴィオニエ3%

チェリーやストロベリーの香り。まろやかな酸。しっかりとした果実味。

(南アフリカ/ステレンボッシュ)   BOTTLE¥5000

 

オレンジ ORANGE                                                                                                        

 * リスペット Rispetto 2018 Ricci Carlo Daniele  ¥1000

辛口  ソーヴィニヨン90%、リースリング10%

レモンピールやアプリコットの香り。苦みがアクセントとなった旨味。

(イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥6000

 

  赤ワイン RED                                                                                                        

* ル・ドメーヌ  Le Domeine 2016 Grand Vallat  ¥900

やや重め  グルナッシュ50%、シラー50%

プラムやスミレ、黒胡椒などのアロマとボリュームある果実味。

(フランス/コート・デュ・ローヌ)  BOTTLE¥4800   

         

* カルミニャーノ Carmignano Santa Cristina in pilli 2013 Fattoria Ambra  ¥900

やや重め  サンジョヴェーゼ75%、カナイオーロ10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、その他5%

プラムのコンポートを感じさえるような香り。タンニンが溶け込んできている。

(イタリア/トスカーナ) BOTTLE¥5000

 

* ティル・ヴァン・ヴィット Tire Vin Vite 2018 Château Tire Pé   ¥1000

やや重め  メルロー100%

ブラックベリーの香り。若々しい果実の率直な美味しさが楽しめる。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥5500

 

* センス トウリガ・ナシオナル Senses Touriga Nacional 2014 Adega de Borba ¥1100

重め  トウリガ・ナシオナル100%

野性味ある黒い果実にスミレの香りや樽の風味が織り交ざる。

(ポルトガル/アレンテージョ)  BOTTLE¥6000

 

* ピノ・ノワール  Bourgogne Pinot Noir 2017 Frédéric Magnien  ¥1200

やや軽め  ピノ・ノワール100%

チェリーやベリーの豊かな果実香と華やかさが魅力的。

(フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥6500

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