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2020.03.03 Tue
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フランスのオレンジと赤、スペインの赤

月曜日にお休みをいただいたので、今週は火曜日からスタート。

休日に美味しいものをいただく機会に恵まれ、美味しい時間はお腹も気持ちも満たしてくれると改めて実感したソムリエです。

ヴィニ・ラコントのお客様にも、そう感じられるひとときを過ごしていただきたいと心から願います。

どうぞ今週もよろしくお願いいたします。

 

本日(3/3)よりグラスワインとして新しく登場する3本をご紹介します。

 

①アンチコンスティトウショネルマン(オレンジ)

リンゴやアプリコットのような豊かな果実感にやさしい渋み。

長ったらしい名前の意味は「憲法違反的」で、フランス語で一番が長い単語なのだとか。

 

②リンデス・デ・レメリュリ(赤)

ブラックチェリーの香りに木樽のニュアンス、溶け込んだタンニンとしなやかな酸。

リオハ最古のワイナリー、レメリュリが造るエレガントな赤ワイン。

 

③シャトー・モンデジール・ガザン ブライ(赤)

色濃く、凝縮した風味があり、熟成感も出てきていて飲み応え抜群です。

ボルドーの右岸、ブライで、マルベックに情熱をささげるマルク・パスケ氏が手掛けています。

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* アンタンス マグ14  Intense Mag14 Brut NV A.R.Lenoble   ¥1200

辛口  ピノ・ムニエ45%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ25%

洋梨や柑橘の風味を伴った複雑な旨味とフレッシュな酸を持つ。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥7500

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

* ランゲ・シャルドネ “メリー” Langhe Chardonnay Mery 2018 Vigin ¥1000

辛口  シャルドネ100%

若い洋梨や白い花の香り。活き活きとした果実味と伸びやかな酸。

(イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥6000

 

*  オ・ロサル  O Rosal 2018 Terras Guada  ¥1000

辛口  アルバリーニョ70%、ロウレイロ18%、カイニョ・ブランコ12%

白い花や白桃、オレンジの皮のような香り。余韻に心地よい苦み。

(スペイン/リアス・バイシャス)  BOTTLE¥6000

 

* ゲヴュルツトラミネール  Gewürztraminer Spätlese 2017 Weingut Anselmann ¥1000

やや甘口  ゲヴュルツトラミネール100%

アプリコットのコンポート、熟れたマンゴー、バラの花など豊かな香り。

(ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥6000

 

  ロゼ ROSE                                                                                                             

* ガーデン・ヴィンヤーズ・ロゼ  Garden Vineyards Rosé 2018 DeMorgenzon ¥900

辛口  シラー41%、グルナッシュ・ノワール22%、ムールヴェードル18%、サンソ―16%、ヴィオニエ3%

チェリーやストロベリーの香り。まろやかな酸。しっかりとした果実味。

(南アフリカ/ステレンボッシュ)   BOTTLE¥5000

 

オレンジ ORANGE                                                                                                        

 * アンチコンスティトゥショネルマン Anticonstelitutionellement 2018 Les Sabots d’Hélène ¥1200

辛口  グルナッシュ・ブラン、マカブー、ミュスカ・プティ・グラン

リンゴやアプリコットの豊かな果実感とやさしい渋み。

(フランス/ラングドック)  BOTTLE¥6800

 

  赤ワイン RED                                                                                                        

* ル・ドメーヌ  Le Domeine 2016 Grand Vallat  ¥900

やや重め  グルナッシュ50%、シラー50%

プラムやスミレ、黒胡椒などのアロマとボリュームある果実味。

(フランス/コート・デュ・ローヌ)  BOTTLE¥4800   

         

* カルミニャーノ Carmignano Santa Cristina in pilli 2013 Fattoria Ambra  ¥900

やや重め  サンジョヴェーゼ75%、カナイオーロ10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、その他5%

プラムのコンポートを感じさえるような香り。タンニンが溶け込んできている。

(イタリア/トスカーナ) BOTTLE¥5000

 

* リンデス・デ・レメリュリ Lindes de Remelluri 2013 Remelluri   ¥1000

やや重め  テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ

ブラックチェリーの香りに木樽のニュアンス。溶け込んだタンニンとしなやかな酸。

(スペイン/リオハ)  BOTTLE¥5500

 

* シャトー・モンデジール・ガザン Chateau Mondesir-Gazin Blaye 2012  ¥1200

重め  メルロ65%、マルベック35%

色濃く、凝縮した風味。熟成感も出てきていて飲み応え抜群。

(フランス/ボルドー)  BOTTLE¥6500

 

* ピノ・ノワール  Bourgogne Pinot Noir 2017 Frédéric Magnien  ¥1200

やや軽め  ピノ・ノワール100%

チェリーやベリーの豊かな果実香と華やかさが魅力的。

(フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥6500

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