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2020.04.03 Fri
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今の状況でできることを

今週の月曜日の夜に富山県からコロナウイルスの感染者が出たというニュースが流れた途端にガラリと流れが変わりました。

ウイルスが身近に迫ってきていることへの緊迫感。

私(ソムリエ)は、4大テニス大会の1つ、ウインブルドン選手権が今年は中止となったこと、中止という措置は第1次世界大戦と第2次世界大戦という2つの大戦以外では初めて、ということを聞いたときに、コロナウイルスは世界大戦に匹敵する恐怖なのだと実感しました。

それくらいの危機的状況ではあるのですが、元来楽天的な私は「なるようにしかならない!できることをやろう!」と思っています。

 

コロナウイルスが世界的に流行りだしてからずっと、ヴィニ・ラコントでは手で触れるもの(メニューやドアノブなど)すべてアルコール殺菌することには注意して参りました。

さらに危機感が高まってきていることを受け、本日よりプラスして次のことを行うことにしました。

 

◎スタッフのマスクの着用

◎お隣のお客様とのお席を1m以上離してご案内

 

マスクで最高の笑顔が隠れてしまってごめんなさい!笑

このような対策をしても完全に不安は拭えませんので、ご自宅でリラックスして沖シェフのお料理を召し上がっていただくために、近々お料理のテイクアウトを開始する予定です。

態勢が整い次第ご案内させていただきますので、ぜひその際にはご利用くださいませ。

 

人通りが途絶えてしまい静まり帰った夜が続いています。

そのため、当面のあいだ様子を見ながら閉店時間を1~2時間ほど早めようと考えています。

21時以降のご来店の際には、お電話にてご連絡をいただけますとありがたいです。

ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

 

レストランの語源は「元気を回復させる」という意味のフランス語restaurer。

美味しい食事と飲みものをいただく時間は、それが仲間と共にならなおのこと、元気を回復させてくれますし、ろか明日への活力をも与えてくれます。

私(ソムリエ)の仕事は、お客様の元気を回復させるためのお手伝いをすること。

仲間との外食や飲み会ができないのは皆様にとって寂しく悲しいですし、私にとっても仕事ができないのは同じ気持ちです。

が、決して悲観的にならずに、できることを最善を模索しながらやっていきたく思っています。

 

Vini Racconto

076-432-0995

 

 

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