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2020.07.15 Wed
category in "wine"

夏はソアーヴェ♪

夏がくるとやってくる、ソアーヴェ!

イタリアを代表する白ワインの一つです。

ソアーヴェワイン保護協会が毎年夏に行っている「Soave By The Glassキャンペーン」に2020年も参加します。

 

 

ヴィニ・ラコントが今年選んだワインは、“バッティステッレ ソアーヴェ・クラッシコ”

造り手は、レ・バッティステッレ Le Battistelle

 

 

2002年に祖父の代から続く協同組合へのブドウの供給をやめ、自らワイン造りを始めました。

バッティステッレは畑の名前です。

樹齢80~100年を含むガルガーネガが植えられている単一畑。

急峻な丘にあるため、畑仕事には職人技が求められます。

つまり、造り手のガルガーネガへの愛情が詰まっているのです。

レ・バッティステッレのワインには、ソアーヴェの特徴である、火山性土壌からくるミネラルの風味がしっかりと感じられます。

ソアーヴェに思いを馳せながら、ゆっくり味わってみてください。

 

 

↑ソアーヴェの風景や畑仕事の写真が付いたポストカード。

棚仕立てもあれば、垣根仕立てもあります。

ガルガーネガ、けっこう房が大きいです。

 

↑ソアーヴェの町の地図。

緑色の丘陵地帯がクラッシコのエリア。

よく見ると畑名が書かれています。

 

↑ソアーヴぇについてまとめられた小冊子。

ソアーヴェの魅力が詰まっています。

現実の旅行が厳しいときだからこそ、写真や文章から空想の旅をしてみてはいかが?

 

ポストカード、地図、小冊子はご希望の方の差し上げます❕

これであなたもソアーヴェ博士😉

 

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