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WINEBAR VINI Racconto|ヴィニ・ラコント > お知らせ > 営業のご案内 > ブルガリアのロゼ、フランスの赤、ケンタロウのトリッパ♪
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2020.11.09 Mon
category in "info"

ブルガリアのロゼ、フランスの赤、ケンタロウのトリッパ♪

11月の第2週目がスタート。

どうぞ今週もよろしくお願いいたします😊

 

先週より堀川小泉のイタリアン、ケンタロウのお料理をご提供しています。

キッシュは大人気であっという間に完売。

次に焼き上がるまで少々お待ちくださいませ。

ですが、寒くなってきた季節にぴったりの温かいお料理、トリッパの煮込みを作っていただきました。

今週からケンタロウのトリッパの煮込みをお出しします🎵

 

 

グラスワインも新顔が2つ。

ブルガリアのロゼ「サント・ロゼ」とフランスの赤「シャトー・ド・クルゼイユ」です。

ソムリエもあまり馴染みのないブルガリアのワイン。

華やかな香りとコクのある味わいが魅力的です。

フランスの赤は、南西地方のマディランのもの。

若いとタンニンの強さがありますが、16年の熟成を経て円熟味があります。

ぜひ味わってみてください🍷

 

 

 

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