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2021.04.05 Mon
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4月5日~のグラスワイン

桜や木蓮の満開の時期が終わりを迎えました。

散りゆく花にも風情を感じます。

その一方で、次に咲く花は何かな?と移り気な自分も。笑

 

さて、本日(4/5)から新しくオンリストするワインは2種類。

赤ワインの「ジ・アイランド・シンジケイト」と「トスカーナ・ロッソ」です。

リアルな旅が難しい日々に、ワインでイマジネーションの旅を!

 

地中海に浮かぶスペインの島、マジョルカ島。

スペイン王室一家もバカンスで訪れる地中海の宝石と謳われるこの島は、年間300日以上も晴天に恵まれるそう。

「ジ・アイランド・シンジケイト」は、マジョルカ島の地ブドウを使い伝統的な製法で造られています。

みずみずしい赤い果実の酸を感じるチャーミングな果実味が魅力的です。

 

トスカーナの海沿いから10㎞ほど内陸に入ったところにあるスヴェレートは、ワインやオリーヴの栽培が盛んで、イタリアで最も美しい村の一つと言われています。

母への賛辞を込めて付けられたテッラドンナという名前のワイナリー。

「トスカーナ・ロッソ」は、ブラックチェリーやブラックベリーの果実の香りにシナモンやクローブなどのスパイスの風味がお楽しみいただけます。

 

※4月から消費税を含めた金額を表示することとなり、ワインリストや料理メニューを総額表示に改定しております。ワインや料理によっては価格の見直しをしているものもございますことをご了承くださいませ。

 

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。  (フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

 

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

* バレ・ドクトーブル   Ballet d’Octobre Jurançon Moelleux 2018 Domaine Cauhapé  ¥1100

甘口  プティ・マンサン100%

上品で心地よい甘さと樽の風味が魅力的な余韻を与える。

(フランス/シュドゥ・ウエスト)  BOTTLE¥6600

 

* ソーヴィニヨン・ブラン  Sauvignon Blanc 2019 Huia  ¥1100

辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

グアバやライムのニュアンス。清々しい酸がリフレッシュさせてくれる。

(ニュージーランド/マールボロ)  BOTTLE¥6600

 

* ピノ・グリージョ  Pinot Grigio “Tera Alta” 2019 Roeno  ¥1100

辛口  ピノ・グリージョ(ピノ・グリ)100%

白桃のような風味。クリーンでフレッシュ。やわらかな酸。

(イタリア/ヴェネト)  BOTTLE¥6600

 

* ブルゴーニュ・ブラン  Bourgogne Blanc 2016 Jacques Bavard ¥1300

辛口  シャルドネ100%

洋梨などの果実感に木樽の風味が加わり、まろやかでふくよか。

(フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥7200

 

 

  ロゼ ROSE                                                                                                             

* ルシン  Rusin Nebbiolo 2019 Ioppa  ¥1100

辛口  ネッビオーロ100%

イチゴやチェリーの香り。伸びやかな酸味とフルーティーな余韻。

(イタリア/ピエモンテ)   BOTTLE¥5500

 

 

赤ワイン RED                                                                                                        

* ドーン・パトロール シラー   Dawn Patrol Syrah 2019 Trizanne Signature Wines  ¥1100

やや重め  シラー100%

野イチゴのような香り。ジューシーで率直な味わいが楽しめる。

(南アフリカ/スワートランド) BOTTLE¥5500

         

* ジ・アイランド・シンジケイト The Island Syndicate 2017 4kilos Vinicola  ¥1100

やや重め  マント・ネグロ80%、カイエット20%

オレンジの花や赤い果実の香り。みずみずしい酸を感じる果実味。

(スペイン/マジョルカ)  BOTTLE¥5500

 

  * シュペートブルグンダー  Spätburgunder 2017 Der Kleine Fritz  ¥1200

やや軽め  ピノ・ノワール100%

チェリーやベリーの香り。親しみやすさのあるピュアで豊かな果実味。

(ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥6600

 

* トスカーナ・ロッソ  SPATO Toscana Rosso 2017 Terradonna  ¥1400

重め  サンジョヴェーゼ100%

奥深さのある果実味とそれを支える酸、骨格を作り出すタンニン。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥7700

 

 

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