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2021.06.21 Mon
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6月21日~のグラスワイン

先週梅雨入りしたものの、今日は晴れのお天気。

そして今日は夏至。

一年で一番昼の時間の長い日が晴れていることに嬉しく思います😊

 

本日からのグラスワイン、新しくオンリストするのは3本です。

◎南アフリカ、ウエスタン・ケープの白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン

◎イタリア、サルデーニャの白ワイン、ペトリッツァ

◎イタリア、アブルッツォのロゼワイン、チーマ・ローザ

 

それでは、今週もよろしくお願いいたします🎵

 

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

 

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

* リースリング カビネット  Riesling Kabinett 2018 Josef Biffer  ¥1000

中甘口  リースリング100%

花の蜜を思わせる香り。清々しい酸と上品な甘み。

(ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥5500

 

* ソーヴィニヨン・ブラン  TSW Sauvignon Blanc 2019 Trizanne Signature Wines ¥1100

辛口  ソーヴィニヨン・ブラン100%

スグリやスモモの香りと果実感。活き活きとした酸があり余韻に塩味。

(南アフリカ/ウエスタン・ケープ)  BOTTLE¥6000

 

* ペトリッツァ  Petrizza Vermentino di Gallura 2018 Tenuta Masone Mannu ¥1200

辛口  ヴェルメンティーノ100%

白い花やリンゴにミネラルのトーン。心地よい酸と旨味。

(イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥6600

 

* セルリア シャルドネ  Serruria Chardonnay 2017 Cape of Good Hope ¥1300

辛口  シャルドネ100%

柑橘や洋梨とバニラの香り。伸びやかな酸とまろやかさ。

(南アフリカ/ケイプ・サウス・コースト)  BOTTLE¥7200

 

 

ロゼ ROSE                                                                                                             

* チーマ・ローザ  Cima Rosa 2020 Fosso Corno ¥1000

辛口  モンテプルチアーノ

もぎたてチェリーの香り。フレッシュかつ軽やかでいて果実味しっかり。

(イタリア/アブルッツォ)   BOTTLE¥5000

 

 

赤ワイン RED                                                                                                        

* ジ・アイランド・シンジケイト The Island Syndicate 2017 4kilos Vinicola  ¥1100

やや重め  マント・ネグロ80%、カイエット20%

オレンジの花や赤い果実の香り。 素直な果実感に親しみやすさがある。

(スペイン/マジョルカ)  BOTTLE¥5500

 

* ザ・スペシャリスト ジンファンデル  The Specialyst Zinfandel 2018 The Specialyst Winery  ¥1100

重め  ジンファンデル95%、プティ・シラー5%

ブラックベリーやバニラなどの豊かな香りと凝縮感ある味わい。

(アメリカ/カリフォルニア)  BOTTLE¥5500

         

* ロイマ― ピノ・ノワール  Pinot Noir Niederösterreich 2015 Loimer  ¥1200

やや重め  ピノ・ノワール100%

ラズベリーや花の香りとチャーミングな果実の旨味が拡がる。

(オーストリア/カンプタール)  BOTTLE¥6600

 

* レ・ヴォルテ  Le Volte 2018 Tenuta dell Ornellaia   ¥1400

重め   メルロー、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン

華やかさとおおらかさに、しっかりとした骨格と複雑わい。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥7000

 

 

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