お知らせ

WINEBAR VINI Racconto|ヴィニ・ラコント > お知らせ > ワイン > アルザスの白、ローマのロゼ
[ update ]
2021.10.25 Mon
category in "wine"

アルザスの白、ローマのロゼ

10月の最終週。

なんだかあっという間に10月が過ぎてしまうように感じるソムリエです。

停滞していた様々なことが10月になって動き出して、同じように慌ただしく感じている方も多いかもしれません。

深まりゆく秋の夜長、ワインで一息つけるといいですね。

 

本日からのグラスワインでは、白とロゼが新しくなります。

白ワインは、フランス、アルザスのピノ系4品種をブレンドした「ポワン・カルディノー・メティス」

ロゼワインは、イタリア、ローマから届いたの華やかな香りの「ローマ・ロゼ」

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

 

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

* リースリング カビネット  Riesling Kabinett 2018 Josef Biffer  ¥1000

中甘口  リースリング100%

花の蜜を思わせる香り。清々しい酸と上品な甘み。

(ドイツ/ファルツ)  BOTTLE¥5000

 

* ポワン・カルディノー・メティス Points Cardinaux Métissaint 2018 Bott-Geyl  ¥1100

辛口  ピノ・ブラン40%、ピノ・オーセロワ40%、ピノ・グリ10%、ピノ・ノワール10%

白い花や柑橘系の香り。円みのある果実味と柔らかな酸味。

(フランス/アルザス)  BOTTLE¥6000

 

* イル・コロンチーノ  Verdicchio dei Castelli di Jesi 2019 Coroncino ¥1200

辛口  ヴェルディッキオ100%

熟した柑橘の香り。厚みのある果実味と爽やかな酸味の余韻。

(イタリア/マルケ)  BOTTLE¥6600

 

* バーリンガー・シャルドネ Bahlinger Chardonnay Trocken 2018 Trautwein ¥1200

辛口  シャルドネ100%

バナナやハーブを思わせるアロマ。力強さと繊細さが共存している。

(ドイツ/バーデン)  BOTTLE¥6600

 

 

  ロゼ ROSE                                                                                                             

* ローマ・ロゼ  Roma Rosé 2020 Poggio Le Volpi  ¥1100

辛口  モンテプルチャーノ60%、シラー40%

輝くピンク色。フレッシュな果実や花の芳香がチャーミング。

(イタリア/ラツィオ)   BOTTLE¥5500

 

 

赤ワイン RED                                                                                                        

* ストラタム ピノ・ノワール  Stratum Pinot Noir 2020 Sherwood Estate  ¥1100

やや軽め  ピノ・ノワール100%

チェリーやベリーのフレッシュな風味とチャーミングな余韻。

(ニュージーランド/ワイパラ・ヴァレー)  BOTTLE¥5500

 

* フィンカ・ソブレーノ クリアンサ Finca Sobreño Crianza 2016 Bodegas Sobreño ¥1200

重め  テンプラニーリョ100%

ブラックベリーやカカオの豊かな香り。コクのある果実感とボリューム感。

(スペイン/トロ)  BOTTLE¥6600

 

グリファルコ  Grifalco Aglianico del Vulture 2018 Grifalco  ¥1400

やや重め  アリアニコ100%

ダークチェリーにスパイスの香り。細かなタンニンが骨格をつくる。

(イタリア/バジリカータ)  BOTTLE¥7000

 

 * ランゲ・ネッビオーロ  Langhe Nebbiolo 2016 Franco Molino  ¥1400

やや重め  ネッビオーロ100%

クランベリーや土の香り。程よくこなれてきたタンニンが好ましい。

(イタリア/ピエモンテ)  BOTTLE¥7000

  • 最近の投稿

  • Category

  • Archives

  • 直近のイベント

  • Calendar

    2021年12月
    « 11月    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • ページの先頭へ