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2021.11.22 Mon
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白1本、ロゼ1本、赤2本が新しく

雨の月曜日。

ソムリエがお店に来たら、ちょうどマロンチーズケーキが焼き上がりました🌰

 

本日(11/22)からのグラスワインは、白1本、ロゼ1本、赤2本が新しくなります。

◎ドイツから爽やかフルーティーな味わいの白ワイン「ミケ リースリング」(ザンクト・ニコラウス)

◎イタリアからフレッシュな苺を思わせるロゼワイン「ロザート」(テヌータ・ディ・カルレオーネ)

◎フランスから赤系果実の風味がチャーミングな赤ワイン「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」(G.ロブロ・マルシャン)

◎イタリアから奥深い味わいがある赤ワイン「アレッサンドロ」(ファットリア・ディ・ペトレート)

エチケットのデザインでワインを選んでみるのも面白いかもしれませんね🍷

 

 

 

 シャンパーニュ CHAMPAGNE                                                                                             

* ドラピエ  Drappier Carte d’Or Brut NV Drappier   ¥1500

辛口  ピノ・ノワール80%、シャルドネ15%、ムニエ5%

リンゴや洋梨の香りが充実した泡と伸びやかな酸とともに広がる。

(フランス/シャンパーニュ)  BOTTLE¥8800

 

白ワイン WHITE                                                                                                       

* ミケ リースリング  MIKE Riesling 2020 St. Nikolaus  ¥1000

やや辛口  リースリング100%

華やかな青りんご、白い花の香り。爽やかな飲み口でフルーティー。

(ドイツ/モーゼル)  BOTTLE¥5000

 

* ポワン・カルディノー・メティス Points Cardinaux Métissaint 2018 Botto Geyl  ¥1100

辛口  ピノ・ブラン40%、ピノ・オーセロワ40%、ピノ・グリ10%、ピノ・ノワール10%

白い花や柑橘系の香り。円みのある果実味と柔らかな酸味。

(フランス/アルザス)  BOTTLE¥6000

 

* ピアナッチェ  Pianacce 2018 Giacomelli  ¥1200

辛口  ヴェルメンティーノ100%

アプリコットの香りに磯っぽい香り。なめらかな果実味。

(イタリア/リグーリア)  BOTTLE¥6600

 

* コトー・ブルギニョン サシー Coteaux Bourguignons Sacy 2020 Domaine Edmond Chalmeau & Fils ¥1200

辛口  サシー100%

ミネラルと綺麗な酸。心地良い余韻を持つ軽快なスタイル。

(フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥6600

 

  ロゼ ROSE                                                                                                             

* ロザート  Rosato 2020 Tenuta di Carleone   ¥1200

辛口  サンジョヴェーゼ100%

フレッシュな苺の香り。軽やかなアタック。伸びやかな酸。澄んだ果実味。

(イタリア/トスカーナ)   BOTTLE¥6600

 

赤ワイン RED                                                                                                        

* カベルネ・ソーヴィニヨン Adorn Cabernet Sauvignon Reserve 2018  ¥1100

重め  カベルネ・ソーヴィニヨン100%

黒系果実やカカオの香り。まろやかな甘みを持つ果実感。

(アメリカ/カリフォルニア)  BOTTLE¥6000

 

* ヴァン・ド・プリムール  Vin de Primeur 2021 Christophe Pacalet  ¥1200

やや軽め  ガメイ100%

フランスの新酒、ボジョレー・ヌーヴォー。活き活きとした果実の恵み。

(フランス/ブルゴーニュ) BOTTLE¥6500

 

エンメオー モンテプルチアーノ・ダブルッツォ  MO Montepulciano d’Abruzzo 2015 Cantina Tollo  ¥1200

やや重め  モンテプルチアーノ100%

ブラックチェリーやスパイスの香り。たおやかな果実感と心地よいタンニン。

(イタリア/アブルッツォ)  BOTTLE¥6600

 

* アレッサンドロ  Alessandro Fonseca 2015 Fattoria di Petreto  ¥1300

やや重め  サンジョヴェーゼ100%

ドライにした苺のような風味。細かいタンニン。奥深い味わい。

(イタリア/トスカーナ)  BOTTLE¥7000

 

* ブルゴーニュ ピノ・ノワール  Bourgogne Pinot Noir 2019 G. Roblot-Marchand  ¥1400

やや軽め  ピノ・ノワール100%

赤系果実の香りと味わいがチャーミング。やさしい旨味が拡がっていく。

(フランス/ブルゴーニュ)  BOTTLE¥7700

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